中国八大菜系 八大菜系之苏菜（2）：扬州炒饭

144期

扬州炒饭的用料：

扬州炒饭的做法：

1、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

2、将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

3、将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

4、再倒入火腿丁翻炒

5、翻炒后倒入米饭

6、将米饭打散翻炒

7、倒入炒好的鸡蛋和虾仁持续翻炒

8、虾仁炒熟后参加少量食盐调味即可出锅