​西安东大肛肠医院丨肠道疾病“突袭”护肠胃牢记“四要四不要”

进入盛夏,全国多地持续高温,因腹痛、腹泻、呕吐前来胃科就诊的患者明显增多,其中不乏因贪凉、饮食不当“中招”的年轻人。专家提醒,夏季是肠道传染病和急性胃肠炎的高发季节,呵护肠胃需从日常细节着手,做到“四要四不要”。

“最近接诊的患者,很大一部分是吃了没热透的剩菜、过凉的冷饮,凉皮面筋，或是火锅、烧烤配冰啤酒引起的。”西安东大肛肠医院胃肠科崔文广医生指出,高温环境下,细菌繁殖速度加快,食物极易腐败变质。沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等致病菌都是急性胃肠炎的常见“元凶”。此外,频繁进出空调房、腹部受凉,也会导致肠道血管收缩、消化功能减弱,诱发腹痛腹泻。

医生强调,预防“病从口入”,关键在于守好饮食“安全线”。具体可遵循“四要四不要”原则。

“四要”即:食材要煮熟煮透,尤其是海鲜、肉类和蛋类;生熟食品要分开存放、使用不同砧板刀具,避免交叉污染;剩饭剩菜要及时冷藏,且再食前必须充分加热;饭前便后要规范洗手,不给病菌入口机会。

“四不要”则是:不喝生水,不吃过期或来源不明的食物;不过量食用生冷瓜果和冰淇淋等冷饮;不盲目依赖“冰箱保鲜”,谨记冰箱不是“保险箱”;出现持续呕吐、高热、脱水症状时不要硬扛,应及时就医。

对于轻症腹泻,医生建议可适当补充淡盐水或口服补液盐,防止脱水和电解质紊乱,但切勿自行滥用抗生素。抗生素主要针对细菌感染,对病毒性肠炎无效,滥用反而会破坏肠道菌群,加重病情。特别是老人、儿童和免疫力较低的人群,一旦出现精神萎靡、口干尿少、血压下降等情况,必须第一时间到肠道门诊或急诊就诊,以免延误治疗。