糖尿病患者的饮食食谱 多媒体教育在2型糖尿病晚年患者饮食教育中的使用作用

阳国华+文奕+张其萍

[摘要]意图 剖析多媒体教育使用于2型糖尿病患者饮食教育中的作用。办法 随机选取2013年5月～2014年8月我院收治的120例2型晚年糖尿病患者为研讨目标，依照1∶1份额分为两组，对照组60例施行传统饮食教育方式，查询组60例则在传统饮食教育方式的根底上添加多媒体教育，点评不同教育办法施行后两组患者的血糖水平以及自护行为才能评分、饮食常识评分状况。作用 干涉后，两组的血糖水平与干涉前比较，差异有统计学含义（P<0.05）；干涉后查询组的空腹血糖、餐后2 h血糖水平分别为（6.0±2.3）、（8.5±1.9）mmol/L，与对照组的（7.8±3.2）、（10.2±3.6）mmol/L比较，差异有统计学含义（P<0.05）。自护行为才能评分优于对照组；查询组饮食常识评分为（94.1±2.3）分，显着高于对照组的（82.4±3.1）分，差异有统计学含义（P<0.05）。定论 2型糖尿病患者选用多媒体饮食教育办法，可显着前进患者对糖尿病饮食相关常识的了解，更好操控血糖水平，使用作用显着。

[要害词]多媒体教育；2型糖尿病；饮食教育；晚年患者

[中图分类号] R587.1；G479 [文献标识码] A [文章编号] 1674-4721（2016）11（c）-0165-03

[Abstract]Objective To analyze effect of multimedia education on diet education in patients with type 2 diabetes mellitus.Methods 120 patients with 2 type old diabetes mellitus admitted into our hospital from May 2013 to August 2014 were randomly selected as research object and divided into two groups according to 1∶1 proportion，60 patients in control group were implemented traditional diet education mode，while 60 patients in observation group were given multimedia education based on traditional diet education mode，blood glucose levels，self-care ability score and diet knowledge score in two groups after different educational methods were evaluated.Results After intervention，blood glucose levels in two groups were significantly different than those before intervention （P<0.05）.Fasting blood glucose and postprandial 2 h blood glucose level in the observation group was （6.0±2.3），（8.5±1.9） mmol/L，compared with （7.8±3.2），（10.2±3.6） mmol/L in the control group there was statistical difference （P<0.05）.Self-care ability scores in the observation group was superior to that in the control group；diet knowledge score in the observation group was （94.1+2.3） scores，significantly higher than （82.4+3.1） scores in the control group，and the difference was statistically significant （P<0.05）.Conclusion Multimedia diet education for patients with type 2 diabetes mellitus can significantly improve the understanding of diet-related knowledge，more control blood glucose levels and has notable effect.

[Key words]Multimedia education；Type 2 diabetes mellitus；Diet education；Elderly patients

糖尿病為一种晚年多发病，为一种影响人们生命健康的终身性疾病以及全身性疾病，若患者的血糖水平不能得到有用操控，极易诱发多种并发症，引发重要脏器损害，终究致死，给患者及家庭形成沉重的精力及经济负担[1]。临床医治糖尿病的办法首要包含降糖药物、糖尿病教育、饮食操控、规则运动以及自我监测这5项内容，其间最基本的医治办法为饮食医治[2-3]。现点评多媒体教育用于2型糖尿病患者饮食教育的作用如下。

1材料与办法

1.1一般材料

随机抽样选取我院内排泄科2013年5月～2014年8月收治的120例2型晚年糖尿病患者，一切患者均自愿参加本次研讨，依照1∶1份额将两组患者分为两组。对照组60例中，男35例，女25例；年纪60～74岁，均匀（67.0±3.4）岁；均匀病史（9.08±1.20）年。查询组60例中，男40例，女20例；年纪61～73岁，均匀（65.0±3.2）岁；均匀病史（9.10±1.15）年。两组一般临床材料比较，差异无统计学含义（P>0.05），具有可比性。

1.2确诊规范

依据1999年关于WHO糖尿病新确诊规范[4]：有显着糖尿病三多一少症状（尿量添加、口渴、体重下降或重复感染），恣意血糖水平≥11.1 mmol/L；口服糖耐量实验时餐后2 h血糖≥11.1 mmol/L；禁食8 h后测定空腹血糖≥7.0 mmol/L。上述三项中契合其间恣意一条，可作为确诊规范和依据，但需隔一段时刻复查仍契合确诊规范可确诊。

1.3入選规范

1.3.1归入规范 契合糖尿病确诊规范，年纪60～75岁，患者具有必定的学习才能、日子自理才能，取得知情权，且自愿参加研讨。

1.3.2扫除规范 兼并严峻心肝肾等并发症，或兼并其他严峻原发疾病、精力病患者，不契合确诊规范患者。

1.4办法

两组患者入院后在惯例教育的根底上，口服降糖药物或打针胰岛素，操控患者血糖水平。

对照组仅选用惯例病房教育方式，在患者入院时，即进行初次教育与后期反响相结合的方式，定于每周三下午进行一次糖尿病相关常识讲座，不守时发放宣扬手册，1个月为1个阶段。查询组在对照组传统教育的根底上，使用多媒体进行饮食教育，在病房或大厅使用投影仪循环播映关于糖尿病饮食常识的宣扬片，2次/d，选择患者医治、护理较少的下午（14：00～14：30）以及晚上（18：00～18：30），时刻为30 min左右，1个住院周期（1个月左右）为1个阶段。

1.5查询目标

①查询血糖水平：餐后2 h血糖、空腹血糖。②自护行为才能点评：依据2型糖尿病患者自护行为量表鉴定两组患者干涉后的自护行为才能。③依据克己查问询卷对两组患者施行干涉后的糖尿病饮食常识测验，测验题包含两部分，根底理论题（共50分）、着手操作题（共50分）；若患者视力差或不识字，可由护理人员逐条问询后代为填写。

1.6统计学剖析

选用SPSS 19.2软件对数据进行剖析，计量材料用均数±规范差（x±s）标明，选用t查验，以P<0.05为差异有统计学含义。

2作用

2.1两组教育施行前后血糖水平的比较

两组干涉前，空腹血糖、餐后2 h血糖水平比较，差异无统计学含义（P>0.05）。干涉后，两组的血糖水平与干涉前比较，差异有统计学含义（P<0.05）；查询组干涉后的各项血糖水平改进状况优于对照组，差异有统计学含义（P<0.05）（表1）。

2.2两组干涉后自护行为才能评分的比较

干涉后，查询组的自护行为才能评分显着优于对照组，差异有统计学含义（P<0.05）（表2）。

2.3两组护理后患者的饮食常识得分

查询组的饮食常识评分为（94.1±2.3）分，显着高于对照组的（82.4±3.1）分，差异有统计学含义（t=9.5752，P<0.05）。

3评论

糖尿病为人类一种缓慢代谢性疾病，其间2型糖尿病占糖尿病的90%以上，因胰岛素反抗和（或）排泄反常，机体胰岛素缺乏，以及靶细胞对胰岛素灵敏性不强，而导致机体呈现脂肪、蛋白、糖代谢反常的一种累及全身、需求终身医治的缓慢疾病[5-6]。该疾病作为一种终身性疾病，其发病率不断升高，若血糖操控作用欠安，极易诱发心脑、肾脏、大血管以及周围神经病变等多种疾病，导致患者呈现晚期肾病、致盲、下肢截肢等，严峻影响糖尿病患者的日子质量水平[7-8]。因为受限于当时医疗水平，糖尿病为一种不行彻底治愈性疾病，除选用药物操控医治外，还需结合糖尿病教育、饮食操控、规则运动以及自我监测等办法医治。其间运动医治以及饮食教育是根底，药物医治是要害，施行糖尿病教育前进患者对糖尿病基本常识的了解，把握有用操控疾病以及保持生命的办法，并将其贯穿于整个糖尿病的医治进程中[9-10]。施行糖尿病教育的方式多样，包含宣扬板报、开设专题讲座、个别辅导、言传身教、门诊随访、阅览视听、电话随访或咨询、夏令营活动、联谊等。施行糖尿病患者的饮食教育，关于操控及医治糖尿病具有活跃作用。若患者的血糖水平长时间操控作用欠安，极易诱发多体系功用并发症，而致残、致死，降低了患者生计质量[11-12]。

我院病房内所施行的教育方式相对单一固定，即患者入院初期进行教育，结合后期反响，护理作业进程较为繁琐杂乱，不利于护理人员与晚年患者沟通交流，不利于加深健康教育以及及时反响教育作用[13-14]。尽管病房也有发放宣扬材料，内容比较生动，但关于晚年患者而言，仍有许多不便利，因其间一些患者或许文化程度低而不能阅览材料，或一些患者因老花眼而看不清健康教育材料，再加上晚年患者身体的特殊性对胰岛素以及糖尿病比较灵敏、胰岛功用阑珊，这些都强调了患者自我操控办理的重要性[15]。

跟着科学技能的前进，越来越多的现代化技能手段随之呈现，将这些技能使用于临床教育中可满意患者的多元化需求，改动传统原封不动的单一的教育方式。本研讨中，查询组选用多媒体教育方式，病房中使用多媒体循环播映糖尿病操控的相关常识以及饮食教育内容，使用简略便利经济，循环播映可增强回忆，比较适用于晚年人，简略易懂，特别适用于文化程度不高患者。多媒体教育内容丰富并且方式多样，患者可愈加直观生动学习，化笼统内容为具象，化静态内容为动态，结合选用现代教育办法，更简单让患者了解饮食操控相关内容，前进饮食教育、血糖操控作用[16-17]，与相关研讨[18]作用相符。本次研讨标明，查询组施行干涉后的血糖操控作用显着优于对照组，标明多媒体健康教育方式作用更为显着。查询组的自护行为才能评分显着优于对照组，饮食常识评分高于对照组。选用多媒体教育针对糖尿病施行有用的教育，不只前进了患者对糖尿病常识的了解，并且还有用前进了其自护行为才能，有利于活跃操控患者的病况。

综上所述，多媒体教育使用于2型糖尿病患者饮食教育可显着前进患者血糖操控作用以及对糖尿病常识的了解，可显着前进患者日子质量，使用远景宽广。

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（收稿日期：2016-09-28 本文修改：方菊花）