国际十大闻名西红柿红素 防癌新秀西红柿红素

金慰群

自然界约有500多种不能转变为维生素A的类胡萝卜素，其间的西红柿红素具有抗氧化、维护细胞抵挡多种致癌物质的共同成效，尤为引人瞩目。不久前北美洲发布了一份历时近9年的关于食物与人体健康的研究报告，专家得出的结论是，60％以上的男性，长时间每天吃二三个酸甜可口的西红柿，身体的安排细胞与机体的健康状况比不吃或偶然食用者要好得多。常食西红柿者不只抵抗力增强、疾病削减，并且癌变的机率简直低至挨近零。专家以为男士们多吃、常食红西红柿能防备癌症，其机理与西红柿富含很多的西红柿红素休戚相关。还有报导，常食西红柿者患胰腺癌、前列腺癌的危险性也大大下降。

新近日本京都府立医科大学生化系西野辅翼教授从寻觅抗肺癌促发阶段化合物的动物试验中发现，西红柿红素可望有防备肺癌的效果。每周三次给促发肺癌的ddy小鼠胃内灌服西红柿红素，成果均匀肿瘤数为1.4个，而不灌药对照组为3.1个。这提示吸烟者或被迫吸烟者及中老年男性常常食用富含西红柿红素的食物，如西红柿、西瓜、柿子、红杏等，对削减患肺癌、胰腺癌、前列腺癌的危险性颇有裨益，何乐而不食之?

青光眼是目前国内四大致盲原因之一，青光眼的致盲是不可逆的。据调查，青光眼的发病率为0.89％～2.6％。为了到达WHO(世界卫生安排)提出的躯体健康、心理健康、社会适应性强的健康需求，由江苏省医学会与爱尔康(我国)眼科产品有限公司联合树立的江苏省青光眼教育中心在宁树立。该中心的使命是，加强青光眼的自我保健，严密医师与患者、患者与患者的彼此联络和健康沟通，削减青光眼这一心身疾病的致盲损害。与会的医务人员和患者共同以为，树立这样的安排是进行全社会、全方位青光眼防治的抱负方式。依据教育中心活动方案的安排，下半年将举行一期眼科专业人员讲座；往后每季度安排一次青光眼医学知识、青光眼患者日子、青光眼社会问题及研究进展的讲座、沟通。