冬天摄生 冬天摄生杂谈
张声炳
冬三月，从立冬到立春前，包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，是一年最冰冷的时节。《素问·四气调神大论》指出：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”冬令酷寒凝野，朔风凜冽，草木凋谢，昆虫蛰伏，大地冰封，雪压风寒，阳气埋伏，阴气盛极。自然界中一切生物处于蛰伏状况，休摄生息，以习惯来年春天的活力，人体的阴阳消长代谢也处于相对缓慢的水平，同化大于异化。因而，冬天摄生之道。应避寒就温，敛阳护阴，着眼一个“藏”字。
一、起居保养
冬三月，六合闭藏，起居方面则要顺乎自然。《素问·四气调神大论》谓：“早卧晚起，必待日光。”早睡以养人阳气，迟起以保护阴气。还要留意坚持室温的稳定。室温低则易伤元阳，室温过高，室表里温差大很简单伤风，还或许引起许多其他疾病。
穿着方面，要随气候变化而增减衣服。内衣以棉质为好，由于它温暖贴身；外衣要宽松；鞋袜有必要稍松大，使气血得以流转。在冬天，四肢、耳廓尤宜保暖。
《素问·金匮真言辞》说：“夫精者身之本也，故藏于精者，春不病温。”阐明古人已认识到，冬节房事，固护阴精。关于防备春季温病，具有重要意义。
二、饮食摄养
冬天饮食应当遵从“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的准则，既不宜生冷，也不宜炎热，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食，龟、鳖、藕、木耳、胡麻、核桃、生姜等都是有利的食物。此外，应留意吸取黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，防止发作维生素A、维生素B2、维生素C缺乏症。
摄生家多发起饮食摄生宜晨起服热粥，晚餐宜节食，食后摩腹，缓行百步。《饮食正要》以为冬天宜服羊肉粥，此物温补阳气为佳。《琐碎录》发起早晨含煨生姜少量，以生胃气，辟邪气。上述这些根据时节特色组织的饮食经历都值得注重。
三、精力摄生
《素问·四气调神大论》指出：“冬三月，此谓闭藏……使志若伏若匿，若有私意，若有所得。”也就是坚持安静自若，含而不露，勿使情志过极，以免扰阳；休摄生息，有利于翌年的阳气萌发。
严冬之时，枯木衰草，万物凋谢，常会使人触景生情，郁闷不欢，易患冬天心情郁闷症。要改动心情，最基本办法就是活动，尤其是室外活动，活动是消除冬天愁闷的良药。
冬天日照比春季短，不少人会患一种“时节转化症”，症状是心情低落，膂力阑珊，睡觉不稳，身体疲软。科学家研讨发现光线经由人体内的松果腺直接影响人脑部，然后影响心情和膂力。冬天日照短，松果体“光照缺乏”，然后褪黑色素排泄较多，使人体呈现上述症状。所以冬令最好多到野外活动，多晒太阳，以防备本病的发作。
四、运动护养
严冬降临，体内各种节律都有下降的趋势，而训练可使体内推陈出新旺盛，使血液中的红细胞、白细胞及反抗疾病的丙球蛋白增多，然后进步机体抗病才能。“冬炼三九”是劳动人民在长时间的训练中总结出来的名贵经历，它能训练神经系统对体温的调理才能，进步身体的御寒才能；亦可训练人的毅力，有利于培育吃苦耐劳作风和坚忍不拔的毅力。实践证明，长时间坚持冬天训练的人，很少患支气管炎、肺炎、扁桃体炎、伤风、贫血等疾病。
冬天室内训练的项目有：气功按摩、太极拳、健身操等；室外训练的项目有：长距离跑、竞走、功夫、滑冰、体操、滑雪、拔河、球类运动等。可根据各自的体质和喜好挑选之。不过。冬天野外训练要留意防备伤风和冻伤。
五、保健防病
民间有“冬补三九”的风俗，中医有“冬至一阳生”的观念，此刻进补可扶正固本，萌育元气，增强反抗力，为下一年身体健康打下根底。
进补的办法有两类：一类是食补，一类是药补。两者比较，“药补不如食补”。不管食补或药补，均需根据体质、年纪、性别等具体情况对待，有针对性，方可见效。
就食补而言，凡畏寒、精力萎靡的阳虚者，食补以羊肉、鸡肉等温热食物为宜，偏气阴缺乏之人以食鸭肉、鹅肉为好。此外，鳖、龟、藕、木耳等也是益阴佳品。从养分视点说，蛋类、精肉、豆制品等都具有较高养分价值。可用来做上述补品的替代品，以供挑选食用。
冬天的药补，有必要在医师指导下辨证选用，防止“无虚滥补”或“虚不受补”等不良倾向。凡神疲乏力的气虚者，可选服人参；凡五心烦热、口干盗汗之阴虚者，可选用阿胶、枸杞、桑椹子、女贞子、何首乌、熟地等；凡面色萎黄无华、头昏之血虚者，可服阿胶、当归、桂圆肉等；凡畏寒精神萎顿的阳虚者，可选用制附片、肉桂、肉苁蓉等。冬令能饮酒者，最宜药酒进补，如十全大补酒、虎骨酒、枸杞酒、苡仁酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等，每次半两左右。