祝愿妈妈健康长寿的话 健康长寿话维C等

顾南翔　何志瑛

近年来，维生素c好像与健康长命结下了不解之缘，富含维生素c的天然果品，身价倍增，标含维c的系列食物，琳琅满目。

那么，维生素c对人类健康长命终究起什么效果呢?最新研讨标明，维生素c确有不行轻视的抗衰老效果。人类的未老先衰现象，肿瘤的诱发，疾病的发作等，均被以为与体内的自由基有关。所谓自由基，是存在于生物体内的一类不配对电子。还有一些物质自身虽非自由基，但可在某一特定条件下在体内转变为自由基。这些自由基能对生物体细胞膜中的不饱和脂肪酸发作过氧化反响，形成细胞膜结构损害，三羧酸循环和电子传递体系损坏，由此导致细胞能量生成妨碍，然后加快衰亡。别的，致癌物可直接经过自由基与脱氧核糖核酸效果而诱发肿瘤；可使酶体系活性下降，使机体推陈出新缓慢并导致衰竭。

维生素c具有强抗氧化效果，能对所发生的自由基起复原效果。使自由基的生成和复原体系趋于平衡状况。动物试验证明，在用富含维生素c和不含维生素c的食物别离养殖大白鼠时，成果含维c组寿数要比后者延伸15％～20％。维c的抗衰延寿效果由此可见一斑。

维生素c很多存在于新鲜生果和绿色蔬菜中，但由于其性状极不安稳，在受热、氧化、枯燥、贮存过程中，尤其在碱性环境中，均可不同程度地遭到损坏，在酸性环境中则较安稳，如西红柿、桔子等，虽经加热，也损坏很少。高亲水性为其特征之一，在蔬菜烹饪中，有80％的维c溶解于汤水中，故摒弃菜汤实不行取。

经历标明，平常留意恰当弥补维c，对健康长命是有益无害的。

积德行善益寿延年

王甲坤

古往今来，大凡长命之人，除其共同的生活方式外，大多都具有心地仁慈，品德崇高之特征。他们讲品德、重仁慈、尚节礼，诚笃仁慈，乐善好施，这种陈旧的传统美德，为中华民族的繁殖兴盛，炎黄子孙的健康长命起到了十分重要的效果。

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我国摄生学创始人老子，生活在战乱频频、物质生活水平极低的春秋战国。据《史记·老子列传》载，老子享年160岁。这在科学兴旺发达，物质生活较优裕的今日，人的寿数也是无法与其比较的。这位两千多年前的长命者，最崇尚的就是品德摄生。他尽心竭力著成撒播至今的永存之作《品德经》。在书中他明确指出：“常与人善。…‘重积德则无不克，……是谓根深固柢，长生久视之道。”所谓积德，即行善事也，而行善事在于修身养性。对摄生学造就很深的孔子相同明确提出了“德润身，仁者寿”、“大德必得其寺”的观念。荀子则进一步简明深刻地说明品德与健康长命的密切关系，指出：“有德则乐，乐则能久。”确实，崇高的品德情趣，夸姣的仁慈之心，扶危济贫，乐于助人，严于律己，宽以待人，推让仁慈，磊落光明者，天然排除了私心杂念，使人心思平衡，心境愉悦，然后“阴平阳秘，精力乃治”，有益于身心健康。

摄生之首要在修身养性，更离不开仁慈品德之柱石。宋代摄生学家马天然在其摄生名作《金石浩》一书中指出：“修身德为本，养性善为先。”年逾102岁的唐代医学家孙思邈在总结摄生经历时指出：“德行不克，纵服玉液金丹未能延寿。”晋代名医葛洪相同指出：“若德行不休，但务方术，皆不得长生也。”可见，品德是摄生之底子，仁慈是修身养性取得长命之诀窍。