台湾人 台湾人的养生之道

颜德馨

年头，应邀去台北市讲学，感到台湾人亦很留意摄生之道。兹就一些见识拉杂记之，以飨读者。

摄生必先养性

至台榜首天，在下榻的兄弟大饭店内得到免费赠阅、睽违已久的《论语》一书，倍感别致。并且，在荧屏上也不断有宣扬佛家与孔子思维的新闻。最风趣的是，省立台北医院在院内还附设佛堂医院，院长、医生齐诵大悲咒。他们为了让住院患者凭借信仰来添加抗病才能，答应患者随时可去“佛堂”顶礼膜拜。

第二天，我造访了我国医药学院马光亚老院长，会客室里佛像与先人遗像分置左右两边，卷烟旋绕，这就充沛表明晰释教信仰与儒家思维在台的影响深远。一位资深的老知识分子告诉我：“摄生必先养性”。“养性以仁孝为先”，可以心肠宽恕、远担忧、绝烦恼者自可健康长寿。另一位九四白叟也说：“仁者寿”。这种养性以摄生的观念在台湾带有普遍性，少儿教育也不破例。当地报载：由释教慈济基金会建议的、面临中、小学生的“髓缘施舍，抢救生命”的骨髓捐献活动，榜首天共募得5000余份，捐献者被誉为“英勇小菩萨”如此。可见，台湾公民是把修身养性作为摄生榜首根底的。

药补不如食补

近些年来药膳鼓起，对台湾的餐饮商场发生了显着的影响。从路旁边小吃摊至参观大饭店内，药膳菜单举目皆是。小吃摊以药方取自宫殿内的“清炖羊肉炉”招徕客人，很受欢迎。“药炖排骨”价廉物美，最为热销。台北市还盛行港式与大陆式的药膳，花样百出。如香港的“阿二靓汤”是专给男性补的；“沉鱼落雁汤”是让女士容颜娇美的，不胜枚举。从165元(台币)的果膳午饭到1万元一桌大餐，价格不等，可一向供给至翌晨3时。

台湾人对食补的希望过高，其心思含义大于实践成效。台湾《我国时报》就此对我进行了专访，我宣布了三个观念：榜首，食补是我国的治法之一，有必要辨证论治。市上盛行的药膳多属热性食物，而台湾气候温燥，药不对证，将发生副作用；第二，药膳有必定效果，但即使是对证的药膳，也应源源不断，方可有用。绝不或许一餐之后，顿觉精力百倍，毕其功于一役的主意是不切实践的；第三，药膳含蛋白质、脂肪较高。对痛风、高氮质血症、糖尿病等慢性病都应慎用，避免诱发旧病。这些观念，都为该报刊用。

也有补之失当的

台湾人的摄生观中，传统影响甚深。虚损学说可谓风景独好。因而商场上的中药补品形方式式，有参茸虫草，有各种成药，而朝鲜参独领风骚。现在敞开自在进口，大陆参也已初露头角，长白参、北野参、北天参的销路很好。据当地中医反映，因为进补失算，每年立春之后，因吃补药引致的疾病层出不穷。我在台曾诊一巨贾，他患有咳喘症，痰多白沫，形寒神怯，却每晨参汤一碗，燕窝一碗，习以为常。他分明得的是阳虚阴凝的痰饮证，吃补药则是实其所实，故纠缠不愈。我所以处以温寒化痰的小青龙汤加附子，使用两剂后就小便增多，痰去咳减。此人是台湾电视公司董事长，就当即组织电视台记者现场拜访，在台发生必定影响。再次见到此君时已气色和润、精力振足。他赠我“仁心仁术”匾额一方。

据我台湾学生邱维昌医生奉告，近年受大陆“生命在于运动”的启示，所以爬山、气功、太极拳、羽毛球、保龄球等活动也日渐增多了。