紫苏做好吃 夏天胃口欠好吃点紫苏

叶程明

紫苏又称香苏，药用其嫩枝叶（苏叶）、茎（苏梗）、果实（苏子）等，一草上下都是药。在古代还常把苏叶当茶制成饮料，长时间服用苏叶茶能够解毒健胃。宋仁宗时曾被翰林医官院定为“汤饮榜首”。

紫苏叶称苏叶，性温味辛气幽香，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、行气和中、止咳平喘的成效，临床上常用于医治伤风、急性胃肠炎等。此外，紫苏在促进胃肠活动、增强胃口方面的成效也十分显着。夏日，暑湿侵袭、肢体重困、胃口缺少，如果能常食本品，可解表散寒，起强身健体之效。