药材产地加工及编造规则的枯燥办法 根据多元成效成分的当归药材产地现代枯燥加工办法研讨
朱邵晴+郭盛+钱大玮+沙秀秀+鲁学军+严辉+朱振华+蒋颖+段金廒
[摘要]為树立当归药材产地现代枯燥加工办法体系，该研讨以3种酚酸（酯）类、6种苯酞类及多糖类化学成分的组成及含量为点评方针，使用主成分剖析法，结合枯燥后样品外观性状等方针，对经不同枯燥加工办法所得当归药材样质量量进行归纳点评，并在此基础上对其工艺参数进行了优化。成果显现，经控温控湿、中短波红外及微波真空枯燥法加工后的当归药材所含绿原酸、阿魏酸明显高于新鲜样品及产地传统枯燥办法加工样品；多元核算办法剖析成果显现，选用控温控湿枯燥法加工样品，其全体化学特征与产地传统枯燥办法加工样品较为近似，可作为当归药材产地现代枯燥加工的适合办法。以产地传统枯燥加工办法所得当归药材样品为参照，选用正交实验规划法对当归药材控温控湿枯燥工艺参数进行了优化，归纳考虑能耗、枯燥时刻等其他参数，终究断定当归药材产地现代枯燥加工适合工艺为：选用控温控湿枯燥法，第一阶段枯燥温度40～45 ℃，相对湿度25%以下，枯燥方针水分50%，缓苏时刻12～24 h，第二阶段枯燥温度60～65 ℃，相对湿度20%以下，风速35～40 Hz。该研讨为当归药材产地现代枯燥加工办法的挑选以及工艺参数优化供给了支撑，也为根及根茎类药材产地加工共性技能的构成供给了有利探究和实践。
[关键词]当归； 枯燥办法； 加工工艺； 酚酸类； 苯酞类； 多糖类； 归纳点评
Modern drying processing method for Angelicae Sinensis Radix
based on multibioactive constituents
ZHU Shaoqing， GUO Sheng*， QIAN Dawei， SHA Xiuxiu， LU Xuejun， YAN Hui， ZHU Zhenhua，
JIANG Ying， DUAN Jinao*
（Jiangsu Collaborative Innovation Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization， National and
Local Collaborative Engineering Center of Chinese Medicinal Resources Industrialization and Formulae
Innovative Medicine， Nanjing University of Chinese Medicine， Nanjing 210023， China）
[Abstract]To provide a scientific basis for the selection and optimization of the modern drying processing method for Angelicae Sinensis Radix （ASR） Three phenolic acids （esters）， 6 phthalides were determined by using UPLCPDA while polysaccharides were determined by UVVis spectrophotometry Then the effects of drying methods on the inner qualities of ASR were evaluated through principle components analysis （PCA） combined with the appearance properties after drying Results showed that the contents of chlorogenic acid and ferulic acid in samples obtained with controlled temperature and humidity drying （CTHD）， medium and shortwave infrared drying （MSID） and microwave vacuum drying （MVD） methods were significantly higher than those with primary drying processing（PDP） method and the fresh samples Multivariate statistical analysis showed that samples processed with CTHD had more similar general chemical properties with those processed with PDP， suggesting that CTHD was appropriate for the modern primary drying processing of ASR With samples processed with traditional PDP method as reference， the CTHD method was further optimized in the processing parameters for ASR by orthogonal experiment design Considering the consumption of drying power and time and other parameters， the modern drying parameters for the primary drying processing of ASR were finally optimized as follows： controlled temperature and humidity drying at 4045 ℃， relative humidity below 25% and target moisture content about 50% in the first stage of drying process， tempering for 1224 h， and then drying under the conditions of temperature at 5060 ℃， relative humidity below 20% and fan frequency at 3040 Hz in the second stage The study provided the scientific evidence for the selection of appropriate drying method and suitable parameters for the modern primary drying processing of ASR， as well as the beneficial exploration and practice on the formation of technical standard of primary drying processing for roots and rhizomes types herbal medicines
[Key words]Angelica sinensis； drying method； process optimization； phenolic acids； phthalides； polysaccharides； comprehensive assessment
当归为伞形科植物当归Angelica sinensis（Oliv）Diels的枯燥根，主产于甘肃、云南、四川、湖北等省，其间尤以甘肃岷县所产者质量较优，世为道地，称岷归，其产、销均为全国各产地之首。当归入肝、心、脾经，味甘、辛，性温，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的成效[1]。现代研讨显现，当归药材中含有的苯酞类、酚酸及其酯类、多糖类组分与其传统成效发挥密切相关，为当归药材中含有的首要成效成分类型[23]。
中药材产地枯燥加工不只是一种便于药材运送和储藏的有用手法，更是一种赋予药材以特别药性及质量的进程[4]。现在，药材产地枯燥加工进程多沿袭传统晾干、阴干、熏干、烘干等办法，大都存在枯燥耗时长、枯燥条件可控性差、易受气候条件影响等缺乏，不利于药材质量的安稳可控及产地加工进程的规范化及规模化。近年来，依据现代枯燥原理与技能的设备枯燥办法逐步应用于中药材产地枯燥加工进程，并表现出枯燥功率高、条件可控、枯燥药材质量安稳等长处，已成为中药材产地枯燥加工的发展方向与必定要求。依据此，本课题组前期展开了依据现代枯燥技能的多种类型代表性药材产地设备枯燥办法探究研讨[57]，为药材产地设备枯燥加工共性关键技能的构成供给了理论依据。本研讨依据前期关于当归药材产地设备枯燥加工进程中枯燥水分脱除功率、枯燥活化能的点评成果[8]，从多元成效物质视点动身，结合当归药材产地传统枯燥加工办法的特色，展开其现代设备枯燥加工办法研讨，以期树立当归药材产地现代枯燥加工适合技能体系，为完成当归药材产地枯燥加工进程的规范化与规范化，安稳当归药材质量供给支撑，也为根及根茎类药材产地设备枯燥加工共性技能的构建供给数据堆集。
1资料
11仪器
控温控湿枯燥机（我国农业大学）；地道式中短波红外枯燥机（江苏泰州圣泰科红外科技有限公司）；微波真空枯燥机（南京研正微波设备厂）；ACQUITY UPLC体系（四元泵溶剂体系，在线脱气机，自动进样器，二极管阵列检测器；Waters公司）；紫外可见分光光度仪（北京莱伯泰科仪器有限公司）；水分测定仪（德国Adam公司）；剖析天平（1/1万，瑞士Mettler Toledo公司）；超纯水体系（南京易普达易科技发展有限公司）；超声波清洗器（昆山禾创超声仪器有限公司）；Microfuge 22R Centrifuge离心机（美国Beckman Coulter公司）。
12试剂
对照品阿魏酸（110773201012）购自我国食品药品检定研讨院；洋川芎内酯I（140429）、洋川芎内酯H（141225）、阿魏酸松柏酯（141208）、洋川芎内酯A（140829）、正丁基苯酞（140311）、藁本内酯（140429）、丁烯基苯酞（140829）购自成都克洛玛生物科技有限公司；绿原酸（110753201415）购自南京春秋生物工程有限公司。以上对照品纯度均大于98%。色谱纯甲醇、乙腈购自美国Tedia公司，色谱纯甲酸购自德国Merck公司；无水乙醇、浓硫酸、苯酚、四硼酸钠、咔唑均为剖析纯，购自南京化學试剂有限公司；超纯水为实验室克己。
13样品
用于枯燥办法优选的当归新鲜药材于2013年11月采自甘肃岷归中药材科技有限公司当归GAP栽培基地，并同期收集同产地、同一采收期采收后经产地枯燥加工办法加工的当归药材枯燥品6批用于对照实验；用于枯燥工艺参数优化的当归新鲜药于2014年11月采自上述同一GAP栽培基地，并同期收集同产地、同一采收期采收后经产地枯燥加工办法加工的当归药材枯燥品15批用于对照实验。一切样品经南京中医药大学段金廒教授鉴定为伞形科植物当归A sinensis的根。
2办法
21枯燥加工办法
211枯燥办法点评取当归新鲜药材40 kg，清洗摊晾，待外表水分挥干，混合均匀，随机均匀分为12份，其间1份-70 ℃冷冻保存，其他11份别离置控温控湿枯燥机、中短波红外枯燥机、微波真空枯燥机，设定相应温度、湿度等参数，进行枯燥加工，待水分低于12%停止枯燥。详细枯燥加工办法及样品信息见表1。
212枯燥工艺参数优化取当归新鲜药材40 kg，按上述办法清洗、混匀，随机均匀分为18份，别离置控温控湿枯燥机，分2阶段进行枯燥，第一阶段枯燥至方针水分后，取出，缓苏必定时刻，进行第二阶段枯燥。其详细工艺参数选用正交实验规划进行优化，得18批次枯燥工艺样品。详细加工信息见表2，3。15批产地传统枯燥加工样品信息见表4。
22酚酸及其酯类、苯酞类化学成分的剖析
221对照品溶液的制备取各对照品适量，精细称定，加甲醇溶解，配制成质量浓度别离为950，222，300，220，240，172，680，363，645 mg·L-1的绿原酸、阿魏酸、洋川芎内酯I、洋川芎内酯H、阿魏酸松柏酯、洋川芎内酯A、正丁基苯酞、藁本内酯和丁烯基苯酞的混合对照品溶液。
222供试品溶液的制备取当归枯燥品适量，损坏，过筛（40目），取粉末约1 g，精细称定，置100 mL具塞锥形瓶中，加甲醇50 mL，称重，超声（100 Hz，25 ℃）30 min，取出，冷却至室温，以甲醇补足失重，摇匀，13 000 r·min-1离心10 min，取上清液，经022 μm滤膜滤过，取续滤液，即得。取-70 ℃预冻当归新鲜样品适量，切成小块，置研钵中，加液氮研磨，取粉末5 g（折合干重约1 g），精细称定，置于100 mL具塞锥形瓶中，同法制备得新鲜样品供试品溶液。
223色谱条件Thermo Syncronis C18色谱柱（21 mm×100 mm，17 μm），柱温35 ℃；流速04 mL·min-1；活动相为02%甲酸水（A）乙腈（B），梯度洗脱（0～2 min，3%～10% B；2～10 min，10%～40% B；10～14 min，40%～58% B；14～20 min，
58%～90% B；20～22 min，90%～3% B）。丁烯基苯酞测定波长260 nm，其他待测成分测定波长均为280 nm，进样体积2 μL。
23多糖类化学成分的剖析[9]
231对照品溶液的制备别离取葡萄糖、葡萄糖醛酸对照品适量，精细称定，别离加超纯水溶解，配制成质量浓度别离为1261，1122 mg·L-1的葡萄糖、葡萄糖醛酸对照品溶液。
232供试品溶液的制备取当归药材粉末约1 g，精细称定，置100 mL具塞锥形瓶中，加50 mL 80%乙醇，静置1 h，超声30 min，水浴回流加热2 h，趁热抽滤，以80%热乙醇洗刷，取滤纸和残渣，105 ℃烘干，置100 mL具塞锥形瓶中，加40 mL超纯水，100 ℃沸水浴加热1 h，趁热抽滤，热水洗刷，滤液置于50 mL量瓶，以超纯水定容，作为贮备液。贮备液稀释5倍后得供试品溶液。取-70 ℃预冻当归新鲜样品适量，切成小块，置研钵中，加液氮研磨，取粉末5 g（折合干重约1 g），精细称定，置于100 mL具塞锥形瓶中，同法制备得新鲜样品供试品溶液。
233多糖测定中性多糖的测定：取上述供试品溶液，精细移取200 μL于10 mL具塞试管，加超纯水至10 mL，别离参加5%苯酚20 mL、浓硫酸70 mL，涡旋混匀，沸水浴加热15 min，冷却至室温，490 nm处测定吸光度；酸性多糖的测定：取上述供试品溶液，精细移取200 μL于10 mL具塞试管，加超纯水至10 mL后，参加125 mmol·L-1四硼酸钠硫酸溶液5 mL，涡旋混匀，沸水浴加热10 min，再参加0125%咔唑200 μL，涡旋混匀，置沸水浴加热15 min，512 nm处测定吸光度。
3成果与评论
31枯燥办法的挑选
依据当归药材道地产区传统产地加工进程多阅历微火熏烤、堆置缓苏、暴晒至干的实践，本研讨选用现代控温控湿枯燥法对其枯燥进程进行模仿，一起与现代中短波红外枯燥法、微波真空枯燥法进行比较。传统微火熏制进程枯燥温度在50～70 ℃，故本研讨现代设备枯燥法枯燥温度均设定于该规模；文献研讨标明[1011]，控温控湿枯燥法相对湿度操控于10%～35%关于根及根茎类药材枯燥加工较为适合，湿度过高则不利于枯燥脱水，湿度过低则药材外表硬结、推迟枯燥进程，故本研讨控温控湿枯燥法相对湿度设定于10%～35%。
32不同枯燥加工办法所得当归药材外观性状比较
按211项下加工办法加工所得样品中，控温控湿枯燥法样品气香味浓，外表黄棕色至棕色，断面黄白至黄棕色，且随温度升高，断面色彩加深。该办法在较低湿度条件下，枯燥所得产品柴性较大，较易折断；中短波红外枯燥法加工所得样品气味稍弱，外表棕色至棕赤色，断面黄至黄棕色，色泽较深，且随枯燥温度升高，色泽加深，气味削弱，枯燥温度越高，柴性越大，易折断；微波真空枯燥法加工所得样品气味弱，外表黄棕至棕色，断面黄棕色，温度升高心里稍有焦黑，有焦糊味，具柴性，易折断；产地传统加工所得当归药材色紫氣香，断面黄白至黄色，富油性，具有必定的柔韧性，不易折断。经以上剖析和比较发现，控温控湿枯燥品与产地传统枯燥品性状、质地较为近似，故挑选控温控湿枯燥法为当归药材产地适合枯燥加工办法，并此基础上对其枯燥工艺参数进行了优化，成果显现，一切枯燥品外观性状全体差异较小，均与产地传统枯燥品近似，但关于第一阶段枯燥温度较高者，其气味稍弱，断面黄棕色，但油性偏低，可能与枯燥温度过高，挥发性成分易氧化、流失有关；第一阶段相对湿度较高者，柴性削弱，但枯燥时刻明显延伸，不利于水分快速脱除，因而主张第一阶段枯燥温度、相对湿度操控在较低水平为宜。
33酚酸及其酯类、苯酞类化学成分剖析办法的树立及办法学调查
本研讨依据UPLCPDA技能，树立了一起测定3种酚酸（酯）类、6种苯酞类化学成分的剖析办法，并对其进行了办法学调查，代表性色谱见图1。
331线性关系调查取221项下混合对照品溶液，稀释成系列不同浓度的混合对照品溶液，按223项下色谱条件进样测定，以各对照品峰面积为Y，浓度为X，调查各对照品线性关系，见表5，各对照品r均大于0999，标明其线性关系杰出。
332精细度、重复性、安稳性实验取221项下对照品溶液，按223项下色谱条件接连进样6次，核算各待测成分峰面积的RSD，得精细度实验成果；取样品（GY9）粉末1 g，平行6份，按222项下办法制备供试品溶液，按223项下色谱条件别离进样2 μL，核算各待测成分含量的RSD，得该办法的重复性实验成果；取重复性实验中供试品溶液1份，室温储藏，别离于0，2，4，8，12，24 h进样2 μL，核算各待测成分峰面积的RSD，得安稳性实验成果，见表5。成果显现，精细度实验RSD在024%～21%，重复性实验RSD在063%～28%，
安稳性实验RSD在11%～35%。标明该办法精细度、重复性均杰出，样品溶液在室温下24 h内安稳，满意测定需求。
333加样回收率实验取样品（GY9）粉末05 g，别离参加已知质量浓度的对照品溶液，按222项下办法制备供试品溶液，按223项下办法测定待测成分含量，成果见表5，各待测成分回收率为9872%～1017%，RSD<30%，标明该办法精确牢靠。
以上研讨成果标明，本研讨依据UPLC技能树立的剖析办法，可用于一起测定当归药材中9种酚酸（酯）类、苯酞类化学成分，可较为全面客观地反映药材内涵质量，且比惯例HPLC缩短了剖析时刻，进步了剖析灵敏度与精确度。
34多糖类化学成分剖析办法的树立及办法学调查
当归中性多糖、酸性多糖剖析办法别离按苯酚硫酸法、硫酸咔唑法显色[9]，显色后经全波长扫描（200～800 nm）断定其最大吸收波长别离为490，512 nm，在此基础上对该剖析办法进行办法学调查。
341线性关系调查取231项下对照品溶液0，01，02，04，06，08，10 mL，别离加蒸馏水至10 mL，别离按233项下办法衍生化后测定吸光度，以吸光度Y为纵坐标，浓度X为横坐标，调查线性关系。由表5可知，各对照品线性规模杰出。
342精细度、重复性、安稳性实验取231项下对照品溶液，平行6份，按233项下办法别离测定其吸光度，核算其RSD，得精细度实验成果；取样品（GY9）粉末1 g，平行6份，按232项下办法制备供试品溶液，按233项下办法测定吸光度，核算各待测成分的RSD，得重复性实验成果；别离取233项下显色反响所得溶液，室温储藏，在0，05，1，2，4 h别离于490，512 nm处测定吸光度，核算其RSD，得安稳性实验成果。表5成果显现，中性多糖及酸性多糖精细度实验RSD<10%，重复性实验RSD<23%，安稳性实验RSD<30%。标明该办法精细度、重复性均杰出，样品溶液显色反响后在室温下4 h内安稳，满意测定需求。
343加样回收率实验取样品（GY9）粉末05 g，按232项下办法制备得枯燥滤纸和残渣后，别离参加已知质量浓度的对照品溶液适量，持续按232项下办法制备供试品溶液，按233项下办法测定待测成分含量，成果见表5，葡萄糖、葡萄糖醛酸回收率别离为1025%，9801%，RSD<25%，标明该办法精确牢靠。
35样品含量测定及其成果剖析
按222项下办法制备供试品溶液，按223项下办法测定酚酸及其酯类、苯酞类化学成分峰面积，按外标一点法核算各待测成分含量；按232项下办法制备供试品溶液，别离按233项下办法经衍生化后测定其吸光度，按规范曲线法核算样品中中性多糖及酸性多糖的含量。一切样品一起测定水分含量，其样品含量测定成果均以枯燥品计，见表6，7。
研讨成果见表6，一切枯燥样品（N2～N18）中酚酸类化学成分绿原酸、阿魏酸含量均高于新鲜样品（N1），而其他成分含量未见明显改变，标明当归药材枯燥加工进程有利于其酚酸类成分的构成，该成果与文献报导当归选用现代热风、微波、远红外等枯燥办法所得样品中阿魏酸含量明显高于新鲜样品共同[12]。据文献报导，植物安排、器官枯燥加工进程易引起酚酸类成分的改变[7，1317]，其原因可能与枯燥进程损坏植物细胞结构促进与细胞结构相结合的结合型酚酸类成分游离开释[18]，以及枯燥前期在高温及枯燥钳制下发生很多活性氧，引起氧化应激及植物细胞损害，继而激起相关酶系促进具有抗氧化效果的酚酸类次生代谢产品堆集有关[1921]。
比较不同枯燥办法对当归药材质量的影响，发现相同温度条件下，控温控湿枯燥品（N2）、中短波红外枯燥品（N7）、微波真空枯燥品（N10）间各类成分含量差异较小，但与产地枯燥品（N13～N18）差异较大，其间绿原酸、阿魏酸、正丁基苯酞含量明显高于产地枯燥品，标明现代枯燥办法与产地传统枯燥加工办法存在必定的差异，且前者更利于当归药材中有用成分的构成或保存，一起可明显进步枯燥功率。
36适合枯燥办法的挑选
为优选当归药材适合产地枯燥加工办法，归纳点评不同枯燥样品質量的好坏，以表6所示样品中6种苯酞类、3种酚酸（酯）类和总多糖10个方针性成分含量组成18×10矩阵，对样品测定成果进行主成分剖析，提取特征值大于1的主成分制作得涣散点图。成果显现，前3个主成分占总贡献率的7780%，其间PC1，PC2，PC3的贡献率别离为3888%，2258%，1634%。各方针成分载荷见表8，其绝对值大于05者标明主成分与方针相关性较高，正、负号别离代表正相关和负相关。
样品因子得涣散点散布图见图2，不同枯燥办法加工所得样品散点散布区域不同，标明不同枯燥办法加工所得样品之间各类化学成分组成与含量具有必定的差异。其间，PC1可较好地区别产地传统枯燥办法加工样品与其他现代设备枯燥办法样品，表现为其正相关性成分绿原酸、阿魏酸松柏酯、洋川芎内酯I、洋川芎内酯H、洋川芎内酯A、正丁基苯酞含量较现代设备枯燥办法所得样品低；PC2可较好地区别控温控湿枯燥法样品与其他枯燥办法样品，表现为其正相关性成分洋川芎内酯A、丁烯基苯酞、总多糖含量较其他枯燥品高。
不同枯燥办法所得样品中，微波真空枯燥法所得样品（N10～N12）内部易焦化褐变，红外枯燥样品（N7～N9）散点散布较为离散，而控温控湿枯燥品（N2～N5）、产地传统办法加工品（N13～N18）散点
散布较为会集。以各组枯燥办法样品因子得分为坐标，核算其管用均匀数，得各组枯燥办法散点散布中心，成果显现，控温控湿枯燥法、红外枯燥法、微波真空枯燥法、产地传统枯燥法样品散布中心别离为（-0153 1，0748 8，0225 3），（1281，-0405 4，-0075 6），（1043，0212 3，0334 0），（-0932 5，-0834 9，0112 0），且前三者与产地传统枯燥法样品散布中心间隔别离为1769，2263，2246，可见控温控湿枯燥法与产地传统枯燥法样品散布中心间隔最为挨近，标明两者化学全体特征较为近似。以上成果提示，控温控湿枯燥法为当归药材现代产地枯燥加工较为适合的办法。
此外，当归药材选用热风枯燥时，当温度在较高的情况下，枯燥初期药材外表水分敏捷蒸腾，表皮易舒展变硬，阻止内部水分的排出，枯燥脱水功率变慢。而当归传统产地加工进程需要“堆置缓苏”、“搓弄理条”等操作，该进程可改进当归烘、晒进程中水分散布，有利于枯燥的进一步进行。据此，本研讨提出选用两段式控温控湿枯燥法，即第一阶段枯燥至必定方针含水率后，缓苏必定时刻，待药材软化、水分从头散布后搓弄、整形，再进入下一枯燥阶段。
37枯燥工艺参数优化
依据上述枯燥办法点评成果，本研讨以同一布景条件下产地传统枯燥办法加工样品（CD1～CD15）为参照，进一步选用正交实验规划法对当归药材两段式控温控湿枯燥进程中的详细工艺参数（即第一阶段枯燥温度、第一阶段枯燥湿度、第一阶段方针水分、缓苏时刻、第二阶段枯燥温度、第二阶段枯燥湿度、第二阶段枯燥风速，见表2）进行优化规划，以表7所示33批次样品中6种苯酞类、3种酚酸（酯）类和总多糖共10个方针组成33×10矩阵，选用主成分剖析法进行归纳点评，提取特征值大于1的前3个主成分制作散点图，各方针成分载荷见表9，散点图见图3。成果显现，不同枯燥工艺参数所得样品（GY1～GY18）与产地传统枯燥法加工样品（CD1～CD15）间具有较大的堆叠区域，其间GY1（A1B1C1D1E1F1G1），GY3（A1B1C3D3E2F2G1），GY10（A1B3C3D3E3F3G3），GY12（A1B3C2D2E1F1G3）与产地传统枯燥法加工样品散点散布中心较为挨近，而GY6（A2B3C3D1E1F2G2），GY9（A2B3C1D2E3F2G1），GY15（A3B2C1D3E1F2G3），GY17（A3B3C1D3E2F1G2），GY18（A3B3C2D1E2F3G1）样品散布较为远离。进一步比较以上2组控温控湿枯燥样品工艺参数显现，要素A（第一阶段枯燥温度）及B（第一阶段枯燥湿度）在前者中的水均匀明显低于后者，提示第一阶段高温、高湿是引起枯燥品与产地传统办法所得枯燥样质量量构成差异的首要要素，为模仿传统产地枯燥加工技能，应选用先低温低湿枯燥，后升温枯燥的办法进行。为归纳考虑耗时、耗能、缓苏搓弄进程的物料损耗等要素，依据本研讨成果、结合文献报导以及课题组的实践经验，主张当归产地枯燥工艺参数设定规模为：第一阶段枯燥温度40～45 ℃，相对湿度25%以下，枯燥方针水分50%，缓苏时刻12～24 h，第二阶段枯燥温度60～65 ℃，相对湿度20%以下，风速35～40 Hz。
本研讨学习中药资源化学研讨思路与办法以及课题组前期研讨实践，依据当归药材传统产地加工进程存在的缺乏，以及现代设备枯燥加工技能的优势，进行了当归产地传统枯燥加工办法的模仿研讨。本研讨以当归药材中含有的多类型成效成分为方针，归纳考虑药材外观性状、能耗、枯燥时刻等要素，在枯燥办法挑选及工艺参数优化进程中不只考虑了药材内涵质量，一起也统筹了出产实践，由此所树立的枯燥加工办法推广性较强。本研讨为当归药材产地枯燥加工进程的规范化与规模化，安稳当归药材质量供给了支撑，也为根及根茎类药材产地加工共性技能的构成供给了有利的探究和实践。
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[責任修改孔晶晶]
[收稿日期]20161012
[基金项目]公益性职业科研专项（201407005）；江苏高校优势学科建设工程项目（ysxk2014）；国家自然科学基金青年基金项目（81202862）；中心本级严重增减支项目（2060302160110）；国家中药规范化项目（ZYBZHCJS34）
[通讯作者]*郭盛，副研讨员，Tel： （025）85811916， Email： guosheng@njucmeducn；*段金廒，教授，Tel： （025）85811116， Email： dja@njucmeducn
[作者简介]朱邵晴，硕士研讨生，Email： zhushaoqing1505@163com