坚果仁混合零食 水果干加坚果仁是好的备荒零食吗？

范志红

？筅问题1：

你发起用水果干作为两餐之间的备荒零食，可是我有胃酸多的问题，吃什么种类的水果干比较适宜呢？

回复：胃酸多的朋友可以考虑吃酚类物质、膳食纤维偏高的水果干，比方褐色、黑色皮的葡萄干、黑枣、柿饼、苹果干、桃干等。对这些人而言，吃水果干时最好一起合作一点坚果、油籽或杂粮，可以有用减轻胃酸感觉，也能提高饱腹感。比方说，吃葡萄干合作核桃仁，吃枣干合作花生仁，吃苹果干合作炒芝麻，吃黑枣合作即食早餐谷物，吃桃干合作葵花籽仁，等等。这样既感觉愈加甘旨，延伸饱腹感，并且削减胃酸过多的费事。

实际上，胃酸过多的费事，与三餐时刻不规则、吃饭时精力不能放松、晚餐或夜宵过晚等要素是有关的。因此在感觉到用餐时刻或许不定的情况下，提前准备这些备荒零食，可以推延饥饿感降临，有利于防备胃酸过多问题。可是，不主张夜里睡觉之前吃这些消化速度慢并且含糖的食物，比较而言，喝杯牛奶当夜宵更有利。

？筅问题2 ：

我现在需求操控体重，假如用水果干和坚果仁来做加餐零食，这两样都是热量十分高的食物，会不会发胖呢？

回复：这是个好问题。这两样东西合在一起吃，真的特别甘旨——甜味食物加上香味食物，那就是甘旨无敌的组合。所以，需求有三个办法来操控：（1） 不要比及很饿了再吃，要在显着饥饿之前吃。这样就比较简单操控数量，不至于“底子停不下来”。（2）有了第一条，就能做到第二条——做加餐零食的时分，定量每次1把，能阻挠饥饿就行，不要过多。（3）假如吃了这些零食，用餐的时分就要相应减几口饭，少吃油腻的菜。这样就能到达一日的全体平衡，防止由于吃备荒食物而发胖。

？筅问题3：

我有低血糖问题，吃水果干加坚果仁的调配是否合适？

回复：低血糖的人很合适水果干+坚果仁的餐间零食组合。实际上，简单低血糖的人并不合适总是吃糖块、喝葡萄糖水，那些食物升血糖快，但保持血糖的能力差，血糖很快又会降下来。比较而言，水果干和坚果的组合可以使糖分缓慢开释，既能把下降的血糖拉到正常规模，又能在较长时刻傍边保持血糖安稳。所以，在两餐之间恰当加一小把这种零食，能有用防备餐前发作低血糖。