石锅饭吃 “仙桃饭”，养出美丽
栗子
到了夏天，桃子的香气就变得格外诱人。每次一看到这颗小果实，就不由的心生喜爱，想把它捧在手心，去感触它淡淡的甜美味道。咬一口桃子，就好像在亲吻小孩子粉嘟嘟的脸庞，心也会变得美滋滋的。
补血，又活血
桃子算得上一身都是宝。桃子从桃肉到桃仁，处处皆可用。桃子能够滋补咱们的面色；桃仁能够祛淤血，有护肤的成效；桃叶能够清热……所以到了夏天，想要美美的气色跟水润的肌肤，能够好好重视这一颗小果实。
许多朋友不爱吃生果，觉得生果偏寒，特别是脾胃虚的人，略微吃一点就要拉肚子。《黄帝内经》讲“五谷为养，五果为助”，把“五果”排在“五谷”之后，就是以为生果能够协助消化谷物，有通便分泌的效果。而生果中，桃子是罕见的能够“养人”而不伤身的生果，它既能够补血，又能够活血，能帮咱们养出粉嘟嘟的面色。
为什么会说桃子既能够补血，又能够活血呢？
古人以为，生果的甘味是脾胃最喜爱的味道。脾胃舒畅，天然的就会把食物转化为气血能量，也算是直接补血。而甘味中，淡味或许微甜的味道才是咱们应该常吃的，太甜会很腻，反而伤到脾胃。桃子的甜味就是淡淡的，咱们吃了会觉得很舒畅。
此外，《随息居饮食谱》记载桃子还有活血的成效。能够推进人体内的血液顺利通行，在补血的一同也不会让血液淤积，月经偏少、面黄肌瘦、简单头晕的人就能够吃一点桃子。特别是桃皮，它暴露在外经常承受阳光的照耀，归于阳的一部分。因而桃皮的阳气很强，这个气流窜在咱们体内能够加速血液流转，调配桃肉，活血的成效也会强一些。
护脾提神“仙桃饭”
在桃子的吃法中，我最喜爱《山家清供》上一道名叫“蟠桃饭”的饭食，初看这个姓名，就想起了王母娘娘的蟠桃园，一时间倒有些仙气飘飘的感觉呢！不过它姓名尽管带蟠桃，却主要是用山桃以及粳米合煮而成的，所以我更喜爱叫它“仙桃饭”，蹭一蹭桃子的仙气。
做仙桃饭时，挑选哪种桃子很重要，我比较推荐给咱们的是毛桃。这是我国古时就有的传统种类，之后才演化出水蜜桃以及油桃。在中医看来，毛桃的药用价值相对来说更好。水蜜桃甜味太足，偶然馋嘴时吃一吃就好。而油桃，尽管少了桃毛，免除了清洗的困难，但它果肉脆脆的，没有毛桃的水分足够，润肠的成效也会稍差一点。
仙桃饭有一个很特别的流程，会要求先把桃子用米泔煮熟。这儿的米泔，指的是淘米时第2次过滤出来的淘米水，经常被用来与药物一同编造，是中医中比较常用的编造药物方法，被称为“米泔水制”。《本草纲目》以为米泔水性甘凉，能够缓解食物的辛燥，调度脾胃。关于那些略微多吃一点桃子就肚胀的朋友来说，米泔水也能够起到维护脾胃的效果。
除此之外，咱们还能够参加一些糯米，能够让蟠桃饭的味道愈加香糯。糯米能够补虚、補血，合作桃子与粳米，很合适那些体虚，经常感觉疲惫的人吃。
食材：毛桃1个，粳米、糯米各适量。
做法：
1.取出1∶1份额的粳米与糯米混合在一同，留下第二道淘米水备用。直接将淘好的米放进锅里蒸煮。
2.取一点温水放入少量食盐，将毛桃放入水中泡3分钟，用手悄悄搓一搓，将桃毛整理洁净之后再冲刷一遍。
3.用淘米水将桃子煮熟后捞出，洗净后切成桃丁，一同把桃核去掉。
4.等米饭开端欢腾的时分，放入处理过的桃丁，和米饭一同焖煮一瞬间，然后出锅拌匀，就能够吃了。
饭还未煮好，桃子美滋滋的香气就现已充满在空气中。等出锅后，刻不容缓地咬一小口，发现桃子的清新现已彻底融入米饭中，给香糯的饭食添上了几丝清新的味道，不由得想再来一碗。
桃仁祛淤亦护肤
吃了桃肉，桃核也不要丢掉，砸开今后，里边的桃仁也很有用。咱们说桃子活血，桃仁则要更进一步，它是破血的，它在活血的程度上，还能够祛除咱们五脏六腑以及经络中的血淤。不过也正是由于它的药效太强，不主张咱们直接食用。
古代的女子会把桃仁作为护肤品运用。唐代闻名的医学家孟暹在记载桃仁时，就写下了“夜嚼一枚和蜜，涂手、面良”，以为桃仁能够让肌肤变得愈加细腻白净。杨贵妃就有一道名叫“桃仁洗面方”的养颜方剂，《千金翼方》以及《延年秘录》都有记载。酷爱与天然同处的古人，就连护肤，也是别有一番研讨呢。
万物有时，桃子只会在归于它的夏天里老练，呈现出自己最夸姣的一面。于我而言，它粉嫩的颜色，好像带着一丝共同的魅力，能够清透掉一整个夏天的单调。
◎扩展阅览
桃子是宝贵的礼物
古人说，桃子是仙家的生果，蕴含着夸姣的涵义。他们信任，若有幸能够尝上一口仙人们才干品味的仙桃，才算得上是人世妙事。
苏东坡有一首诗《题海州石室》，说到老友石曼卿在海州种桃之事：“戏将桃核裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作秀丽，绮天照海光很多”，拿红泥裹着桃核，一捧一捧的扔到山沟，几年后，桃花满山坡，再比及桃树成果，邀上两三老友，月下品桃喝酒，很有一丝仙人逍遥自在的旷达之意。
《诗经》中“投我以木桃，报之以琼瑶”，古人以为，桃子是好像美玉一般的宝贵礼物。情侣之间互赠鲜桃，能够凭借桃子去传达那股连绵的心意：我把桃子赠予你，想要一向与你交好。