喝牛奶几个小时喝一次 解开喝牛奶的几个纠结

范志红

日常日子中，我被问得最多的问题之一就是什么时分喝奶最适宜。这么一个简略的工作，人们却有各种纠结：传闻晚上喝奶有利睡觉，那早上喝行不行？早上喝不会犯困么？有时分肚子饿了，手头正好有盒牛奶，空腹能喝吗？存不存在养分糟蹋……

每逢听到这些问题，我真的很疼爱这些朋友，喝点东西还有这么多思想斗争。这儿就来细细评论，究竟什么时分喝牛奶才是适宜的？

牛奶是夜宵的好挑选

牛奶并不是催眠药，仅仅它含有钙、维生素B6、酪氨酸等防备失眠的成分。并且，按相同热量的食物来比，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有用缓解饥饿感，防止睡前因饥饿而睡不着觉。所以，牛奶是夜宵的好挑选。用牛奶当夜宵，养分质量好，便利饮用，不易过量，热量较低。关于防备肥壮而言，远比吃便利面、面条、饼干、薯片、面包、烤肉串之类的食物更有利。最令人高兴的是，奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有利的成分。

早上喝牛奶不会催眠

牛奶是好夜宵，并不意味着早上喝牛奶会引起疲倦。有满足的依据证明，早上把牛奶和谷物一同食用，能够加强早餐养分价值，推延餐后血糖上升，也能有用推延饥饿感的到来。

所以，早餐时喝杯牛奶是没有问题的。按我国膳食攻略的引荐，每天引荐食用相当于300克牛奶的乳制品，约合一次性纸杯一杯半的量。这是一个平均值，并不意味着每天都必须喝这么多。所以，虽然早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯，或许下午喝了一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都是无需顾忌的。需求考虑的是：牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的，它们都能供给蛋白质、脂肪和碳水化合物，所以，假设添加奶类的食用量，就需求相应削减一点主食和肉类的摄入，坚持热量不超支，也坚持养分平衡。

空腹喝奶依据个人的乳糖消化才能而定

所谓“空腹不能喝牛奶”的说法，主要是忧虑部分人存在乳糖不耐受的状况，即喝了牛奶之后会呈现腹胀乃至腹痛、腹泻。这些人假设先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反响会比较细微，而空腹喝牛奶导致的不适感会比较显着。但假设本来就没有乳糖不耐受的问题，空腹喝牛奶是彻底没有问题的。各种动物奶中都一起含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人能够很好有利地势用它，并不存在养分糟蹋的问题，不然，就无法解说婴儿和幼小动物都能够空腹喝奶正常生长。比较喝牛奶而言，空腹吃牛肉干或吃大鱼大肉，才有“热量糟蹋”的问题。

所以，要不要空腹喝奶，可依据个人的乳糖消化才能而定。分明现已饥不择食，又有一杯香香的热牛奶摆在面前，却不敢去喝了果腹，这样做真是很让人怜惜。

餐前30分钟宜喝牛奶

把牛奶和其他食物合作食用，如用牛奶代替水来做馒头、发糕、花卷，会大大添加美食感；把牛奶加到豆浆、粥、杂粮糊糊傍边，也十分美味可口。研讨标明，这种合作方法不仅能改进养分平衡，还能推延餐后血糖上升速度，且能防止乳糖不耐受的不适感。

最新研讨还显现：假设餐前喝奶的时刻恰当，能够更有用地操控餐后血糖上升，而餐后血糖上升推延，意味着餐后的饱感能继续更长的时刻，餐后组成脂肪的危险也显着下降。清楚明了，这关于防备肥壮是十分有优点的。

究竟什么时分喝牛奶是最好的呢？答案是在餐前30分钟的时分。研讨发现，在餐前30分钟先喝牛奶，然后再吃饭，能最有用地下降餐后血糖反响。假设在吃饭的一起喝牛奶，虽然也有下降血糖反响的作用，但显着不如餐前30分钟的时分作用卓著。

其实，此前就有研讨发现，在餐前30分钟喝水、汤、饮料、喝牛奶或豆浆，都能下降进餐时的自主能量摄入。也就是说，虽然没有让受试者约束食量，假设能在餐前半小时先喝点液体，就能在用餐时主动减小食欲。

所以，能够这么说，不管关于操控血糖，仍是防备肥壮，餐前半小时都是最佳的喝奶时刻。当然，这儿有个条件，就是不存在乳糖不耐受问题。假设空腹喝奶后胃肠的确不适，或许对牛奶有不良反响，彻底能够换成酸奶、豆浆等其他液体，也能够到达相同的作用。