配方奶粉也有男女之分是真的 冲饮奶粉也有“考究”

吕斌

奶粉的品种及成分

如今奶粉市场上的产品品种琳琅满目，总结起来包含：全脂奶粉、脱脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉等。各个品种产品为确保不同年纪层次人群而预备，各品种型奶粉均保留了牛奶的养分成分，但针对幼儿和白叟的产品，均依据其生理特点和养分需求对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大养分素进行了全面强化和调整。

人们在购物的时分，从其产品介绍中可发现，全脂奶粉、速溶奶粉和加糖奶粉均适用于整体顾客，但最适合于中青年顾客。脱脂奶粉因其为牛奶脱脂后加工，口味较淡，适于中老年、肥壮和不适于摄入脂肪的顾客。至于中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等，则适于有特别生理需求的顾客。这类制造奶粉都是依据不同顾客的生理特点，去除了乳中的某些养分物质或强化了某些养分物质（也或许二者兼而有之），故具有某些特定的生理功用。

婴幼儿奶粉需求留意的事项较多。婴儿是指年纪在12个月以内的孩子，幼儿是指年纪在1～3岁的孩子，因而这种奶粉一般分阶段制造，别离适于0～6个月、6～12个月和1～3岁的婴幼儿食用。其间的6大养分成分包含：棕榈酸、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素。各种养分物质依照婴儿所需拟定，例如棕榈酸处理了现在婴儿配方奶粉所特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与运用，更改进了粪便的稠度和骨骼的成长及发育；蛋白质和脂肪供给机体养分及能量；维生素促进正常成长与繁衍，保持上皮安排与视力，参加体内糖及能量代谢，乃至调理各代谢骨骼安排中的造骨细胞的钙化才能、抗氧化变老等。当然，现在各种婴幼儿奶粉还包含了乳糖、DHA、核苷酸（或RNA）等有效成分，其原因是考虑尽量挨近母乳的成分。

冲饮奶粉有4点考究

无论是成人奶粉仍是婴幼儿奶粉，正确冲饮都是需求留意的一个环节，归纳起来主要有以下4点留意事项。

水质挑选有考究。一般情况下，不发起用纯净水冲泡牛奶。纯净水不含矿物质，而人从水中的钙吸收率可到达90%，因而运用纯净水不利于人体的养分吸取。此外，也不该运用矿泉水。矿泉水自身矿物质含量比较多且杂乱，婴儿胃肠消化功用还不健全，磷酸盐、磷酸钙过多，会引发消化不良和便秘。冲调奶粉用烧开的自来水即可，假如忧虑自来水厂消毒后会构成余氯残留以及水管、水箱带来的铁锈和铅污染，可以加装一台简略而有针对性的专用滤水器，消除或许的水质污染。

应依照份额冲配。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的份额规范。也有人只怕新鲜牛奶太淡，便在其间加奶粉。而假如是婴幼儿，常吃过浓牛奶会引起腹泻、便秘乃至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。

牛奶勿当水服药。有人以为，用有养分的东西送服药物必定有优点，其实这是极点过错的。牛奶可以显着地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较非牛奶服药者显着偏低。用牛奶服药还简单使药物外表构成掩盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发作化学反应，生成非水溶性物质，这不只下降了药效，还或许对身体形成损害。所以，在服药前后各一两个小时内最好不要喝牛奶。

牛奶+果汁不是好办法。在牛奶中加点橘汁或

柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬汁均归于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质就会使蛋白质变性，然后下降蛋白质的养分价值。