卵磷脂 卵磷脂风行欧美

宋之

卵磷脂风行欧美，在美国其销量仅次于复合维生素和维生素E。

在许多国家，卵磷脂已成为一种像维生素样的养分弥补剂，乃至作为佐餐食物。它被称为“最巨大的养分师”、“天然的血液洁净剂”。卵磷脂能乳化沉积在血管中的脂质，并进步血液中高密度脂蛋白(HDL)的含量，HDL可铲除剩余的胆固醇，有效地避免动脉硬化。

卵磷脂是构成细胞膜的基本成分。食用它可进步细胞过氧化物岐化酶(SOD)活性，加强细胞消除自由基的才能，削减过氧化脂质的发生，有助于推迟变老。

卵磷脂是脑细胞正常发育和发挥功用不行短少的根底物质之一；卵磷脂成分中的胆碱可转化为乙酰胆碱，它是神经细胞之间传递信息的重要物质；一起，卵磷脂又是“天然神经安靖剂”，有改进严重、烦躁、失眠等效果。

由此可见，恰当弥补卵磷脂有益健康。美国洛杉矶克连森医院莫里粟博士以为，卵磷脂是曩昔50年间所发现的最重要的养分素。

虽然人体能组成部分卵磷脂，但需从外界吸取，特别人到中年后更是需求它。卵磷脂广泛存在于天然食物中，但在出产加工过程中，丢失许多，加之现代人饮食结构的改动，使食物中的卵磷脂日显缺乏。

现在，市场上进口和国产的含卵磷脂的保健品许多，顾客能够依据自己的实际情况，选购质量牢靠，价格适合的种类。