拍手歌蜜蜂花间采蜂蜜 有些“蜂蜜”蜜蜂采不出

雨打芭蕉

“玫瑰蜜”“金银花蜜”“松花蜜”“银杏蜜”……最近市面上和网上涌现出不少“奇特蜂蜜”，商家声称，“玫瑰蜜”能够美容补养，“金银花蜜”具有清热解毒成效，“银杏蜜”也被赋予了“抗菌消炎、降压降脂”等成效……但是，养蜂专家奉告，商场上呈现的部分奇特蜂蜜，其植物并不能排泄花蜜，因而“玫瑰蜜”“金银花蜜”从何而来也就不得而知。所以，奇特蜂蜜有商业炒作嫌疑，主张顾客慎重购买。

玫瑰、松树、银杏等不能排泄花蜜

浙江大学蚕蜂研究所所长、我国养蜂学会副理事长胡福良教授介绍，关于商场上鱼龙混杂的各种蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的质料和酿制进程。蜂蜜是蜜蜂收集的植物的花蜜、排泄物或蜜露，与本身排泄物混合后，经充沛酿制而成的天然甜物质。

蜂蜜首要来源于植物的花蜜，花蜜是植物花内蜜腺的排泄物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的排泄物，而甘露则是蚜虫、介壳虫、叶蝉等昆虫排泄于植物外表的含糖代谢产品。蜜蜂经口器收集这些质料，暂时贮存于体内的蜜囊中，运回蜂巢后，吐在巢房内，由工蜂混入本身的排泄物，通过重复酿制而成。

蜂蜜的质料来自上述3种，但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比方茶花，由于茶花花蜜中钾离子含量过高并含有生物碱，会引起蜜蜂中毒。还有一些植物没有蜜腺，不能排泄花蜜，比方玫瑰、桃树、银杏等，这些植物有花粉，但没有蜜。再比方松树，能够构成松花粉，产值很高，但也没有蜜。商场上有进口的松树蜜，那是蜜蜂收集了松树上介壳虫的排泄物构成的一种甘露蜜。

雪莲蜜、金银花蜜难以采摘

关于商场上呈现的“雪莲花蜂蜜”，胡教授指出，雪莲花是否有蜜腺咱们不得而知，但雪山上的雪莲蜜肯定是没有的，由于温度太低，蜜蜂根本就飞不去。金银花虽然有蜜腺，但坐落花的底部，由于花管细而长，蜜蜂的吻又较短，很难采到蜜，加上人工栽培的金银花通常在花冠彻底翻开前就采收了，因而很难构成产品蜜。据说在山西中南部生长着一些野生金银花，但即使蜜蜂去收集，其产值也非常有限。商场上的金银花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡金银花花蕾而来的。

奇特蜂蜜涉嫌商业炒作

“现在有些商家寻求商业利益，推出各种奇特蜂蜜，比方声称具有清凉解毒效果的金银花蜜，香味诱人的玫瑰花蜜，我以为都是商业炒作，为了投合部分顾客的猎奇心思。”胡教授说。当问及商家雪莲蜜从何而来，对方说他们的蜂蜜是从天山采的。很显然，仅因这个理由不能断定蜜蜂酿制的就是雪莲蜜。与线下实体企业受政府监管力度大比较，网上出售的商家往往钻了监管不严的空子。

主张顾客购买蜂蜜时，尽量找正规企业、大品牌购买，建立正确的消费观念，不要寻求所谓别致的东西，“由于从科学研究结果看，不同品种的蜂蜜营养价值和生理活性相差不大，所以不要去寻求八怪七喇的蜂蜜。”