低钙血症严峻 你知道钙与血压的联系吗

张庆华

跟着年纪增高，人体收缩压会呈缓慢增高的趋势。而当人体的收缩压≥140mmHg时，即可确诊为高血压。国外研讨发现，假如每天摄入满足的钙，即1000～1200毫克的钙，比起每天吃200～300毫克乃至更低的钙，收缩压升高的趋势就会减缓，这说明钙的合理摄入对老年人操控血压有必定的协助。

那么，每天要吃多少钙比较适合呢？

北京协和医院养分科主任医生于康教师指出，成年人每天钙的适合摄入量是800～1000毫克，关于18～50岁的人群而言，一天应该是800毫克，50岁以上的人引荐量是1000毫克，关于孕产妇，还要增高到1200毫克以上。这个数字是国家引荐的适合摄入的规范。可是研讨标明，现在，我国各个年纪段人群每天钙的摄入量均缺少500毫克，并且，由于还要吃某些阻碍钙吸收的食物，如喝咖啡；承受阳光的照耀很少，导致皮下胆固醇组成维生素D的水平下降，这些要素都使摄入的钙的吸收率大幅度下降，形成鈣的摄入量更少。

那么，弥补哪些食物能够有用补钙，哪些食物含钙量高呢？于康教师对此做了具体介绍：

一毫升牛奶供给一毫克钙。袋装牛奶25毫升迟早各一袋，然后再经过其他食物摄入300毫升，一天的钙摄入量差不多就够了。比方除了2袋牛奶外，每天吃一两豆腐、一点肉、一点鸡蛋，再加一点酸奶。有些老年人能够再吃点钙片。

在等量的情况下，牛奶、酸奶、奶酪中奶酪含钙最高。可是日子中吃奶酪很少，特别是中国人不像西方人那样爱吃，所以单靠奶酪补钙不是最适合咱们的方法。但咱们能够想一些进食奶酪的方法，比方熬粥的时分加一点奶酪，会让粥的口感更香醇。常常做牛肉西芹粥，先将切好的牛肉参加蛋清、淀粉，待粥熬到七老练时，倒入牛肉和西芹持续熬煮，快出锅时放入奶酪搅匀，这样，奶香四溢、含钙量丰厚的粥就做好了。

至于酸奶和牛奶，在等量的情况下含钙量是相同的，可是摄入的耐受性不一样。由于有些人乳糖酶缺少，牛奶喝多了会拉肚子。酸奶能够代替牛奶，由于酸奶在发酵中去掉了三分之一的乳糖。所以乳糖不耐受的人，能够用酸奶代替牛奶。

日子中还有很多钙的来历，如动物性食物、豆制品、蔬菜等，但补钙不能盼望蔬菜。由于只要每天吃三斤菜才干补钙，但一是一个人很难一天吃到三斤菜，二是即便吃到三斤菜其他也吃不下了，三是单吃三斤菜必定养分不良，不如喝一口牛奶。但菜里有膳食纤维、维生素C，牛奶里没有。也就是说，菜不是不能补钙可是含钙太少，并且吸收率也不可。

就补钙而言，豆浆和奶制品在等量的前提下，并不是一个级其他，假如牛奶是100，豆浆则只要10。平常说牛奶和豆浆相互代替，是指蛋白质或许口感，在补钙上不能这么提。奶制品在补钙上的位置无可代替，它是补钙最优先的挑选，然后才是动物性食物、豆制品。

但钙也需求有一种元从来强强联合，配合到一块或许有安稳、平稳血压的效果，对骨骼也有优点，这就是常量元素镁。补钙的时分参加含镁的食物能够辅佐钙的吸收。紫菜、黄豆、菌类、蘑菇的镁元素含量都比较高，如100克紫菜就含镁460毫克。别的花生、瓜子也含有镁。

除了镁和钙以外，还有一种元素关于平稳血压也有奉献，那就是钾元素。在操控低钠的时分，假如提高了钾的摄入，能够使收缩压的下降变得愈加或许，但现在发现很多高盐食物的钾含量较低，会加快钾从小便里排出，所以主张我们留意从食物里弥补钾。

口蘑等菇类的钾含量是适当高的。生果里的香蕉、橙子、橘子、葡萄、西瓜，也是高钾的。各种绿叶蔬菜和马铃薯的钾含量也比较高。