节食瘦身的5大危害 节食瘦身可能会危害心脏

曹淑芬

牛津大学的一项新研讨显现，节食或许会阻挠心脏正常跳动。

研讨人员说，心脏有问题的人，在选用低热量饮食前应该咨询医师。

这项新的研讨运用核磁共振成像（MRI）技能查询了每天摄入缺乏800卡热量对心脏功用的影响，以及这种情况下脂肪在腹部、肝脏与心肌中的散布。

营养学家主张，要坚持健康体重，男性应该每天摄入约2500卡热量，女性为每天2000卡。但现在许多人为了大幅下降体重而削减每日膳食摄入。

研讨人员表明，节食也叫代餐，在曩昔几年里变得越来越盛行。这类饮食的热量很低，每天为600到800千卡，能够有效地减轻体重、下降血压和反转糖尿病。但对心脏的影响直到现在才得到研讨。

最近的研讨发现，三分之二的英国人大部分时刻都在节食，但有80万人患有心力衰竭，而将近200万人存在缓慢心绞痛。

研讨人员对21名体重肥壮的志愿者进行了研讨，他们的均匀年龄为52岁，体重指数为37。参与者在八周时刻里选用一种每天600到 800卡的低热量饮食法。在研讨开端时、一周后以及八周后，参与者都接受了MRI查看。

一周后，体脂总量、内脏脂肪和肝脏脂肪别离均匀下降6%、11%和42%，一起胰岛素反抗、空腹总胆固醇、甘油三酯、血糖和血压都有了显着改进。但是，一周后，心臟脂肪含量增加了44%，而且心脏功用（包含泵血功用）显着下降。

研讨人员称，十分低热量的饮食所带来的代谢改进，如肝脏脂肪削减和糖尿病反转，本来有望改进心脏功用。成果却相反，心脏功用没有开端改进就恶化了。

研讨人员弥补说，热量的俄然下降会导致脂肪被从身体不同部位释放到血液中，并被心肌吸收。在这段身体习惯热量严重缺乏的时期完毕后，心脏的脂肪水平缓功用才会改进。

研讨人员正告称，关于患有心脏病的人来说，节食或许会使他们的病情恶化。例如，气短或心律失常等心力衰竭症状或许加重。因而，关于那些有心脏问题的人而言，在开端以极低热量饮食或断食之前，需求咨询医师。

译自英国《每日电讯报》