自带旅途餐 “旅途餐”怎样调配才健康？

宁莉

加工食物要少吃

在远程车上最常见的场景是买上一大袋加工食物——便利面、火腿肠、饼干、薯片、巧克力派、瓶装饮料、五香瓜子等等。这样的食物结构，吃上1～2餐还能够，假如游览中悉数吃这样的食物，人体的胃肠就不快乐了。这些加工食物根本都有高糖、高盐、高油的特色，其间维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分很缺乏。关于人体的正常代谢而言，许多养分成分是需求每天都及时弥补的，假如不能及时弥补，对机体的合理代谢就有不良影响，也会呈现不适的感觉。因而游览更应留意膳食的均衡，减缩高糖、高盐、高油食物的份额。

面包是不错的主食

搭车的环境影响胃口，食物的挑选以简略消化为好。发面的食物很简略消化，可是馒头、包子放置几个小时后会呈现淀粉老化，口感欠安。而面包没有这样的问题，带上一袋做好不久的面包，吃1～2天没有问题。我常常在车上克己三明治，十分便利，又很好吃。详细的做法是选切片面包，半只咸鸭蛋，两片生菜、挤上一小袋番茄酱。有的朋友喜爱吃肉，再加上一片火腿肉，或许是瘦肉脯、酱牛肉、烤鱼片、烤虾等，也很不错。这种克己的三明治十分简略，吃往后废物很少，且养分甘旨，很合适在车厢中食用。

生果、蔬菜不能缺

许多朋友喜爱吃便利面，但应留意，吃过便利面还不算完，应当再吃点蔬菜生果。游览时在车内很少走动，胃肠活动得不到促进，会有腹胀等不适感，许多人还会呈现便秘。这时摄入满足的生果蔬菜是十分必要的。带着生果一般都能做到，但很少有人留意带上蔬菜。假如是长期游览，可预备一个塑料饭盒，装入清洗洁净的、合适生食的新鲜蔬菜，如圣女果、小黄瓜、生菜、紫甘蓝、甜椒等。若再配上少数的核桃仁、腰果、花生米等坚果，这样的游览餐可真是有滋有味、养分足够、胃肠舒畅。

热汤热水润胃肠

春运正处于冬天，在车厢关闭的环境中，一定要充沛弥补水分。最好喝温热的白开水，或许热茶、热豆浆。假如喝白开水感到庸俗，可自备一个带盖的杯子，参加杭白菊、枸杞、山楂、橘子皮、红茶、冰糖，冲泡上白开水，隔一个小时喝几口，清火、润喉、开胃、提神，既经济、又便利，着实好过瓶装、听装的各种饮料。