市面上卖的鲜花能吃吗

近来，朋友圈一则关于《男友求婚送99朵玫瑰，“吃货女友”全熬成玫瑰花酱》的新闻引起了不少人的重视。其实，早在两千多年前的罗马，就现已有了食用鲜花的记载，在我国可供食用的花的种类就有兰花、玫瑰花、菊花、杏花等上百种。

已然许多花都能吃，那么能像新闻中的女孩相同，直接将市面上卖的“玫瑰花”熬成纯天然的“玫瑰花酱”吗？这样做好像健康又有用，可食用市面上卖的鲜花需谨慎。

就玫瑰而言，其实，市面上卖的多数是月季。玫瑰和月季在英文里浅显的叫法都是ROSE。但从园艺的角度上看，玫瑰是一个与月季不同的种类。所以，不行随意吃市面上卖的“玫瑰花”，究竟我们都不是很清楚它到底是玫瑰仍是月季。

别的，就算我们很清楚花的种类，市面上卖的鲜花也是不能随意拿来吃的。由于这些花在培养过程中发生的污染物、農药残留等或许大大超支，欣赏花中的砷、汞、铅、亚硫酸盐、敌敌畏、乐果等所含物质或药物残留不必定契合食用规范，所以，千万不要轻率采食欣赏花。

除了这些不能吃的欣赏花，日常日子中还有哪些花是坚决不能食用呢？让我们一起来看下。

水仙 水仙在我国有一千多年的培养前史，是我国十大名花之一，它标志着吉利、夸姣、纯真、崇高。只需一碟清水，几颗卵石，置于窗台之上，尊贵大方的水仙花就可生根开花。将其放在客厅里，不只具有欣赏价值，还能够净化空气，一箭双雕。

水仙尽管花香扑鼻，也具有很高的欣赏价值，可是全株都有毒性。人体一旦触摸到水仙花的叶子或花上的汁液，就可导致皮肤红肿、过敏；假如不小心把这种汁液弄到眼睛里边，就要当即去医院紧迫处理。水仙花的鳞茎汁液含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱，误食后会引起吐逆、腹泻、腹胀等症状。

郁金香 郁金香原产于我国，后被引进欧洲，现在成了荷兰和土耳其的国花。它是成功、崇高、美丽、永久的标志。传统的郁金香是白色的，现在现已培育出赤色、黄色、紫色、黑色等多种色彩。

郁金香具有化脾胃湿浊的成效，含有多种氨基酸。郁金香的鳞茎和根都可入药，但花朵含有毒碱。过多触摸郁金香可使人的毛发掉落，因而不主张在家里养郁金香。

夹竹桃 夹竹桃也叫半年红，花朵大而美丽，有特别的香气，花期长，在北方一年也能开三季，是很常见的欣赏花。夹竹桃能够抗雾霾，过滤二氧化硫、二氧化碳，被称为“环保卫兵”，被广泛培养在城市马路边、公园内，用来美化环境、净化空气。

临床上通常用夹竹桃的叶、树皮提取物医治心力衰竭、癫痫等。可是，夹竹桃全株有毒，即便枯干的枝叶也具有毒性，含有的强心甙类毒性极强，假如误食能致死，所以必定不要误食。