请貔貅六宜六忌 缓慢胃病：六宜六忌

陈日益

有言道：“胃病三分治，七分养。”胃病（一般包含胃炎和胃及十二指肠溃疡等疾病）除了恰当对症医治，首要应该靠日常保养。

宜规则

研讨标明：有规则地进餐，守时定量，可构成条件反射，有助于消化腺的正常排泄而利于消化。详细要做到：每餐食量应适度，宁可少吃一口，也不要多吃一口；一日三餐应准时，到了吃饭这个时刻，不论肚子是否饿或不饿，都要积极主动进食；防止过饥或过饱，更不能随意饥一餐饱一顿。特别是年老体弱、胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳。这样既可防止空腹过久构成胃酸对胃粘膜的影响，又不至于过饱而加剧胃的额外担负，天然有益于胃病的安稳和恢复。

宜素净

饮食宜素净：重点是少食荤腥油腻及熏烤的食物，以恰当减轻胃肠担负。中医以为：“胃喜淡漠而畏多谷”。淡味的食物是养胃的，素净的食物便于人体消化吸收，有利维护胃粘膜。我国摄生中有很重要的一条就是发起我们素净饮食，这种观念通过长时间的实践查验，已越来越被世人所了解和证明。但要恰当调配肉、蛋、奶等优质蛋白质食物，以确保身体对各种养分的需求。平常还要留意操控甜食（特别是糖块及多糖食物），防止食后产酸过多影响胃粘膜而加剧病况和影响医治。

宜精少

精：胃病之人饮食宜精工细作，尽量少吃过于粗糙的食物及粗纤维多的蔬菜，特别消化不良的患者更要留意这一点；消化道出血的患者，有时需求无渣饮食，以削减粗糙食物及粗纤维对胃肠粘膜的磨擦影响而加剧病况。《论语》中说：“食不厌精，脍不厌细”（粮食越精美越好，肉类切得越细越好）。此话对一个胃病患者来说确是良言劝告。少：除平常要少吃肥甘厚味等食物外，粘、硬、难消化食物也要少吃；每餐以七八分饱为宜，必要时可少量多餐；对有腹胀者，应不吃或少吃易发作胀气的食物，如马铃薯、红薯、洋葱、煮黄豆等。

宜细缓

首要指食物要细嚼慢咽。研讨标明：人在充沛咀嚼食物的进程中，会影响唾液排泄量大大添加；唾液中含有很多的多种酶类，不只可协助消化食物中的各种养分成分，并且唾液入胃后会给胃壁构成一个抱负的维护层，有用削减胃酸对胃黏膜的损坏。一起，食物在口腔里被牙齿充沛咀嚼磨细后，可大大减轻胃的消化担负。此外，在细嚼慢咽的进程中，胃肠道及胰腺排泄的消化酶类也会添加，有利促进食物的消化吸收。

宜鲜洁

鲜：一是指适量吃新鲜蔬菜和生果，为机体供给所需的各种维生素和矿物质等养分成分；二是吃新鲜食物，不食陈旧和过夜的食物，包含一些腌制食物，以满意机体对优质蛋白质等物质的需求。洁：胃病的人（特别长时间缓慢胃病者），常因胃弱构成抵抗力较差，应防止食物被致病菌和寄生虫污染，重点是要留意食物的选购、保存和制造进程，以及食具的清洁卫生；还要留意生吃瓜果要用活动水清洗洁净，能去皮的最好去皮，防止有些瓜果皮含有的防腐剂影响胃粘膜；放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，防止“病从口入”。

宜温软

温：温的食物对胃（特别有炎症的胃）是个杰出维护，而热烫饭菜或凉冷饮食对胃是个不良影响。过热的饭菜，食入后会直接烫坏或影响食道和胃粘膜，对胃和食管都是一个不小的损伤；过凉饮食，可导致胃痉挛，胃内粘膜血管缩短，不利于炎症衰退。软：首要是不吃坚固食物（如葵花子、炒花生米、腰果等干果），以及油炸、坚韧、半生半熟之物，防止机械性擦伤胃粘膜而加剧炎性病变。饭食、瓜菜及鱼肉之类，应该合理烹调之软烂再进口，以便于消化吸收。出血性、糜烂性或溃疡性胃病者，依据病况轻重有必要软食、半流食或流食。

忌酒

酒的首要成分是乙醇（俗称“酒精”），而乙醇对胃部的影响是相当大的。要是在胃自身原有疾病的情况下，喝酒（特别是烈性酒）对胃的损伤就好像火上浇油，不只会使病况显着加剧或引起旧病复发，并且简单构成胃粘膜大出血，特别是过量喝酒乃至还可引发胃穿孔等严峻不良后果。所以，有胃病的人是决不能随意喝酒的；即便胃病恢复后，平常喝酒更应留意操控，尽量做到少饮，且不行空腹喝酒，以防乙醇影响胃粘膜引起再次发病。

忌烟

吸烟会加剧胃炎及溃疡病的病况，还可进步胃病的发病率。据统计显现：吸烟者胃病的发病率对错吸烟者的2～4倍。吸烟使胃粘膜下血管缩短，致粘膜缺血缺氧；吸烟能添加胃的活动，促进胃酸排泄增多；吸烟可致胃幽门括约肌松懈，导致胆汁发作反流；吸烟会推迟胃的排空，影响胰腺和十二指肠排泄碳酸氢盐；吸烟还构成胃粘膜中维护性细胞因子排泄削减，胃粘膜的屏障维护效果削弱；这些要素都是引发胃病和影响效果的原因，所以忌烟能够削减胃病发作和促进恢复。

忌茶

对胃病特别患有胃及十二指肠溃疡或胃酸过多者来说，喝茶弊多利少。因茶叶中的首要成分为茶碱、茶多酚及咖啡因等，而这些物质不只会直接影响溃疡面，还会促进胃壁细胞排泄很多胃酸，一起也会抵消某些抗酸药物的效果，所以影响溃疡面的愈合，加剧病况并发作痛苦等不适症状。留意：有些材料说“红茶养胃”并不谨慎（没有相关科学研讨证明），主张胃欠好合适喝红茶的观念也是过错的。尽管红茶比绿茶含茶多酚大为下降，但茶碱、咖啡因等并未削减，相同不利于操控胃酸而影响病况。

忌辣

辛辣食物如辣椒、芥末、胡椒、咖啡、可可等食物或饮料，不只可影响胃部发作更多的胃酸，影响胃病的恢复，并且能直接影响原有炎症的胃粘膜，使胃粘膜充血加剧病况。此外，有人将大蒜当作胃肠道杀菌剂或防癌佳品，但生大蒜对胃粘膜也有较大影响性，可诱发胃炎或加剧病况。所以，胃病患者平常应尽量少吃或不吃辛辣等影响性强的食物，以有用维护胃粘膜，促进病体恢复或削减复发率。

忌酸

除了缓慢萎缩性胃炎、胃酸过少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸味生果（如山楂、苹果、桔子、草莓等），以影响胃液排泄，协助消化、添加胃口外，其他胃病患者（特别是胃酸多者）应少吃酸味食物，因酸味食物会构成胃酸排泄过多引起症状加剧。此外，一般酸性饮料都含有酸味剂，还有大部分饮料是气泡饮料（也就是含有很多二氧化碳），普通人饮用只需不过量就没有损害，但是有胃病的人最好尽量少饮用。

忌寒

指寒性食物。依据中医理论：寒性食物可引起胃肠寒凝气滞、功能障碍，致使胃内容物排空推迟，而发作腹部不适、腹胀、隐痛、嗳气等症状。特别是脾胃虚寒、原有缓慢胃炎的患者更易呈现显着症状，诱发或加剧病况。常见的寒性食物有：西红柿、黄瓜、苦瓜、莼菜、海带、竹笋、茭白、绿豆、蚌肉、螺蛳、蟹、甘蔗、西瓜、猕猴桃、柿子、香蕉、苦瓜、梨、荸荠、甜瓜等，这些食物胃病患者要少吃。