糖尿病患者的主食食谱 糖尿病患者的主食怎么操控？等

我本年55岁，患有糖尿病。虽经医治但血糖未得到操控。我干体力活，饭吃得也多。医师认为是因为饮食操控欠好所造成的。我预备改干轻活，并从现在起只吃少数主食，多吃菜，请问，这样做行吗?

湖南吴伟

吴伟读者：

有许多糖尿病患者和你相同，因为饮食操控得欠好，致使血糖居高不下。所以就“少吃饭、多吃菜”或许“吃很少的饭，尽可能多吃菜”，还有的患者爽性“只吃蔬菜不吃饭”。殊不知，关于糖尿病患者来说，主食不只要吃，还要吃好。

人们一般所说的主食，是指淀粉类食物，包含五谷杂粮，如米饭、面条、馒头、面包、饼干、油条、烧饼等，其主要成分是碳水化合物。马铃薯、山药、莲藕、芋头号赋有淀粉的根茎类食物，兼有谷类和蔬菜的两层效果，既可供给碳水化合物，又可供给矿物质和维生素。

五谷杂粮中含有丰厚的碳水化合物，是人体最快捷、经济的能量来历。此外，还能为人体供给维生素、矿物质、膳食纤维及蛋白质等。主食进入人体后，经消化吸收转化为葡萄糖。再由血液运送到各脏器，为人体供给能量。若吃进的主食过少，能量来历缺少，身体必定要动用脂肪和蛋白质来供给能量。脂肪分化会发生酮体，易导致酮症酸中毒。蛋白质分化会引起消瘦、乏力。抗病才能削弱，诱发各种感染。

别的，糖尿病患者主食量过低，还会影响病况的操控。因为人在饥饿状况下，体内升糖激素排泄反而添加，易引起低血糖往后的反响性高糖。这就是为何不吃饭但血糖仍高的原因地点。

因而，糖尿病患者要吃好主食。而粗细粮调配是最佳挑选。可将粗粮、杂粮及豆类作为主食的一部分。主食应吃干性食物，既可添加饱腹感，又能推迟消化吸收，使餐后血糖升骄气，保持时间长。研讨证明，进食粗杂粮后，餐后血糖低于米饭和面食。燕麦、荞麦、大麦、黑米、赤小豆可显着缓解餐后高血糖状况，削减血糖动摇，然后有利于操控血糖、安稳病况。

痛风急性发生时，为什么冷敷与热敷均无效?

我本年69岁，患有“痛风”。前不久外甥成婚，我喝了些啤酒，当夜左拇趾肿胀，痛苦难忍。我知道是“痛风”发生了。可医治的药物正好“脱档”。所以，老伴赶忙给我先做冷敷。后做热敷。但是敷后不光症状未减轻反而加剧了，曩昔，我踝关节扭伤时曾这样做效果很好，为何痛风发生时却无效呢?

山东李文

李文读者：

踝关节扭伤后，因为皮下毛细血管决裂出血，致使部分软安排肿胀。此刻，冷敷可使部分血管缩短，削减出血肿胀、缓解痛苦。24～48小时后出血中止，肿胀不再加剧，痛苦也有所缓解。这时改为热敷，可促进血液循环，加速肿胀吸收，有利于创伤性炎症衰退。

但痛风性关节炎急性发生时，不能做冷敷。因为，这时关节部分肿胀、充血非常显着。安排的炎性反响也很剧烈，不适宜再承受外界有影响性的医治。冷敷尽管可使部分痛苦减轻，但低温影响会使部分血管缩短、血流削减，不利于痛风炎症的吸收与散失。此外。冷敷时部分皮肤温度下降，简单导致尿酸进一步沉积在皮下，使炎症反而加剧。

痛风性关节炎急性发生时也不能热敷。因为痛风引起的炎症与一般外伤性炎症不同。它是因为体内尿酸过多，尿酸以细小结晶方式沉积在关节囊、肌腱、软骨和关节周围的软安排中。很多白细胞吞噬后受到损坏，开释溶酶，损坏周围安排细胞，引起部分安排充血、水肿，热敷会加剧病变部位的充血、水肿。故此刻若热敷非但不能止痛，反而会使痛苦加剧。

还有，痛风发生期，理疗、针灸及按摩也会使关节痛苦加剧，均不宜选用：部分也不宜贴伤湿止痛膏或外涂麝香风湿油、正骨水之类的外用药，因这些办法均有影响性，运用会加剧病况。缓慢期能够考虑使用。

痛风性关节炎急性发生时，最简易且安全的处理办法是卧床歇息，举高患肢，削减搬动，并当即服用秋水仙碱和芬必得等药物，但不宜服用别嘌呤醇，因该药只能下降血尿酸，对急性发生状况时无效，它不能消除关节的红、肿、热、痛。也无退热效果。

陈育民