阳衰调度 养阳之季怎么调度饮食养分

陆基宗

俗语说“一年之计在于春”。春天气候温暖，人体阳气开端上升，各安排器官功用活泼，需求弥补较多的养分。一年四季之中，春天的气候变化最剧烈，忽冷忽热，颇不安稳。春天也是病菌和微生物复生和繁殖的时节，因此流行症多发并简单引起人体旧病复发。“气候致病要素”也最多。所以，人们应顺其特色，除做到精力心情开畅酣畅、起居有序和锻炼身体等外，还要加强饮食养分的调度，特别是合理“养阳”。春天万物复苏、成长，阳气生发，人体开端“开泄”，故人们的饮食起居也要据此调度，这方面颇有考究。

△初春可恰当多摄入些高蛋白养分品。恩格斯曾说过：“没有蛋白质，就没有生命”，蛋白质作为构成和修正人体机体安排的重要成分，它对人体有着其他物质难以比较的重要性，人类有必要每天经过食物来获取满足的蛋白质来坚持根本的生命所需，当然除了食物，还有蛋白质弥补剂。初春乍暖还寒，冰冷空气影响甲状腺，热能耗费较多，使人体耐力和抵抗力削弱。故初春饮食仍应以高热量为主，可恰当多吸取些高蛋白养分品，如奶制品、豆制品、花生、鱼和禽蛋等，以弥补机体的耗费。这些食物中蛋氨酸含量高，具有抗寒和抗病之成效。

△春天宜多食温补阳气的食物。哪些食物适合温补阳气呢？阳气对应的是阴气，阳气是咱们生理学上面的说法，现在许多朋友都缺少阳气，因为咱们在生活中吹空调喝冷饮都十分简单伤到阳气。

1、菠菜：中医以为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、整理肠胃等成效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅佐作用。需求留意的是，菠菜含草酸较多，吃时宜先用沸水焯后再烹调，避免阻碍机体对钙的吸收。

2、韭菜：多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。需求留意的是，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，缓慢肾病及痛风患者应慎用。

3、豆芽菜：春季风大雨少、气候枯燥，简单上火。豆芽菜有清热成效，最适合此刻吃，能协助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃，吃时应尽量坚持其清淡性味和爽口特色。需求留意的是，豆芽菜最好随买随吃，放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好，且不宜超越两天。

4、红枣：红枣性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、平缓药性的成效，是家常养肝佳品。有研讨标明，因为红枣内含有可抑制肝炎病毒活性的某类特别化合物成分，红枣还有维护肝脏、增强免疫力的作用。

5、枸杞：性味甘平，含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等养分物质。药理研讨证明，枸杞能维护肝细胞，改进肝脏功用，对缓慢肝炎的医治有必定作用。红枣、枸杞的食用方法许多，专家建议，可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不只养肝，一起还能调度胃肠，最适合节后调度食用。

春季是阳气生发的时节，依据“春夏养阳，秋冬养阴”的摄生准则，春天应维护体内阳气，使之足够并不断旺盛起来。春天饮食应由冬天的膏粱厚味改为清凉平平和多样化，多食时鲜蔬菜，多食辛、甘、温的食物，除了前面说到的菠菜、韭菜以外，如芹菜、油菜、葱蒜、花菜和雪里蕻等，也是不错的挑选，因辛甘可发散化阳以助春阳，温食利于护阳。

△留意弥补必需的维生素和矿物质类。春天是蔬菜、生果供给的冷季，历史经验标明，春季的易发病如牙龈胀痛和出血、口角炎、脚气病、皮肤粗糙等，都与缺少某种维生素有必定联系。为此要扩大食源，多食胡萝卜、山芋、山药、马铃薯和芹菜等，这些根茎类所含维生素和矿物质多于叶菜类。饮食调度时要合理调配，才干扬长避短，以使机体取得多种维生素。

△视各人详细的體质和条件，恰当“春补”。春天万物生发向上，处于复苏进程，这时五脏属肝，进补以清补、柔补平和补为准则，宜选用一些搀扶正气、补益元气的补品和补药，如禽蛋、肝脏、鱼虾、牛奶、花生以及山药、首乌、黄芪、红枣、蜂蜜等，均为补养气血之佳品，适量久服，可起强精力和补虚损之成效。但一般不宜多用人参。

总归，合理饮食，合理“养阳”，是春季摄生、保健的要害。