韩春雨去哪儿了 韩料餐馆的味道—韩式炒年糕

春雨小厨房第50期

简介

　　那一年韩剧女主角独爱的炒年糕，Q弹哦~

用料

韩式炒年糕的做法

　　1.西葫芦，红萝卜，洋葱，该去皮去皮洗洁净，切片。肉饼也切片。

　　2.锅里下油，将洋葱放入锅里翻炒一下，后把红萝卜也放入锅里翻炒，待红萝卜变色再将西葫芦和肉饼放入翻炒。

　　3.翻炒一会，加适量水刚好没过食材，待水滚了，加2勺辣酱，几滴麻油，一点点鱼露，最终放入年糕。

　　4.放入年糕滚了后，将火力调小一点，要不汤汁会溅得到处是，年糕比较简单粘锅底，要多翻动一下，待汤汁变得浓稠即可。不知道年糕熟没能够用锅铲切下看能轻松堵截即代表熟了或许拿一个吃吃看就知道了。

小贴士

其实炒年糕增加什么食材是很随意的，什么不加也能够吃就省掉了前面的过程，当然我比较引荐加点食材没那么单调。我这里加的几样食材根本依照那家韩国饭馆来做的。你也能够加点白菜进去也很好吃哦！