养心的食物 夏天养心更适宜

宁蔚夏

夏天，天阳下济，地热上升，气候酷热为四季之最。“人与日月相应”，在人体五脏之中，心属火，与夏相合。因此，安度夏天，首当养心。

暑为夏日主气，“在天为热，在地为火”，最易入心。暑邪内伤“心神”，可致人体体温调度失去平衡，很多蓄热，兼之其升散的特性，使腠理开泄，不断出汗，耗气伤津，形成人体中暑。所以，夏日养心，防暑降温是重要一环。

炎夏，不只在外要留意防暑，在内还须留意养神。心主神志，暑热之邪侵入人体，热扰心神，人常表现出心烦不宁，坐立不安，思绪凌乱。此刻应有认识避开这种不良心境，做到神清气和，高兴欢乐，胸襟宽广，并调息静养，所谓“心静天然凉”。

心主血脉，泵血以养分全身。夏天人体推陈出新旺盛，血液循环加速，相应心脏担负加剧。夏天不可过劳和熬夜，要留意睡觉和歇息。在夜间睡觉削减的情况下，组织适合的午睡是维护心脏的有用手法，一般來说，午休50～70分钟，养心效果最好。

“汗为心之液”，与血同源。夏天人体很多出汗，体内水分削减，可致血容量下降。夏天“静”不只能养血，减轻心脏担负，还可敛汗，不致汗液大泄。因此，应尽量避免重体力劳动和剧烈的运动，削减出汗，一起还应及时弥补水分，扩充血容量。

盛夏是疖、脓疱疮、汗斑、癣等细菌和真菌感染类疾病的多发时节，中医认为是因炽热毒邪炽盛所造成的。由于心属火，故又有“诸痛痒疮皆属于心”之说。因此，关于上述疾病，应以清心泻火解毒为大法，活跃防治。

饮食调度对养心也很重要，夏天特别有考究。心在上属火，肾在部属水，水能克火，咸味入肾，可坚阴以遏止心火亢盛之势，故夏天应留意弥补盐分，既为避免体内水分丢掉，也是为了平抑在上的心火。酸味食物具有“画饼充饥”、化生津液的效果，且能协助消化，收敛汗液，宜择食。还应挑选苦瓜、绿茶等苦而寒凉的食物，以期直折暑热。夏天应忌大辛大热之品，以防火上浇油，变生他恙。莲子、荷叶、竹叶均入心经，不只有清热解毒之功，还兼具清心除烦、养心安神之效，可将其别离与粳米同煮制粥，夏日常食。