癌科专家是怎样防癌的

徐秉洁

癌科专家关于癌的防备，毫无疑问，都是具有丰厚经历的。可是出人意料的是，美国几位名医所谈的“我的防癌法”，却是五花八门。比较共同的定见则是：“假如得了癌症，过火忧虑反而欠好。”

勿做齿科X光拍摄

站在与癌症奋斗最前哨的美国国立癌研讨所所长德比塔博士(48岁)，当然是注重一切的研讨成果的，因而他戒了烟。

自从得知高脂肪食物易于致癌，德比塔一家就简直不吃牛肉和其他多脂肪食物了。博士每天喝一杯蔬菜果汁，也是由于这有或许防止维生素A和C在消化器官内发生致癌性_化学物质亚硝胺。博士坚信，粗粮和多叶蔬菜许多吸取纤维质，而少用碳水化台物，能够防止结肠癌。

德比塔博士肤色微黑，但他以为太阳光线或许引起皮肤癌，因而酱告16岁的女儿，不要做日光浴。

他建议尽或许少用人工的甜调料，也绝不要喝进餐用的清凉饮料。

虽已判明百分之五的肺，膀胱和肠癌或许是由于大气或水质的污染，但博士对此并不很注重。他说：“不管如何，人的寓居场所是有所限制的，最好不要过于顾忌这一问题，不过寓居在化学药厂下风头的又当别论。”

防备癌症首先要坚持身体健康，因而，博士常常跑步和骑自行车。

博士把药比喻为尖刀，除非不得已，容易不吃药。他还正告说，象更年期妨碍女人荷尔蒙(雌激素)疗法之类易于致癌的医治，应该肯定防止，更不要做齿科X光拍摄。

每周吃一次瘦肉

在芝加哥伊利诺大学医疗中心担任职业病和环境医学教育的埃普斯塔目博士(56岁)，竭力反对重治轻防。

他说：“我要求全家都不要吸烟。来了客人，也开门见山地通知他们禁绝吸烟。”

低脂肪饮食最为抱负

免疫学者古德博士(60岁)是奥克拉荷马医学研讨财团癌症研讨的指导者。他最早研讨了高蛋白、高脂肪饮食与癌的联系。

动物试验成果证明，脂肪在每天吸取的热量中所占的百分比，假如由46％减为25％，癌发生率就会大大下降，因而博士不多食用脂肪。他说。“日本人的饮食符合抱负，有利于防备癌和老年病，我很欣赏。”

博士喜爱吃的是鸡肉、小牛肉、鱼，以及生蔬菜和糙米。他说：“多吃新鲜生果和蔬菜，大大有利于防止胃痛。”

除掉咖啡中的咖啡因

在宾西法尼亚州达比的卡特里库医疗中心研讨癌化学疗法的杰拉西博士，是勇于救治现已失望的重症患者的国际闻名的医师，也力主防重于治。

尽管如此，他竟是承受这次采访的名医中仅有的吸烟者。博士很难为情地说：“我这是焦油和尼古丁较少的烟，并且很快就要不抽了。”

博士指出，防止发胖也是防癌的重要一项，他现在的体重，与30岁时的体重相同。

他每周只吃一次瘦肉，饮食以蔬菜、鱼、鸡肉为主。他说：“我不喝牛奶，而吃酸乳酪。速溶食物尽管热量较多，但有相当多的着色剂之类的添加物，所以我是不吃的。”

他不吃运用亚硝酸盐制造的火腿和腊肠，也不必糖精。还以为动物内脏不宜食用，他说；“想一想看，莫非肝脏不是毒素的积存处吗?”

埃普斯塔因一家，谁也不服用途方药、雌激紊等。他还以为，口服避孕药“避尔”，或许危害心脏，易于致癌，因而劝诫女儿不要常用。

来客吸烟请到室外

纽约马文特·塞内医疗中心环境科学研讨所所长塞利科夫博士(6B岁)以为，终年吸入石棉，或许致癌。他的这个见地，先得到医学界附和，现在石棉厂也认可了。

在纽约城外婚塞利科夫寓所，有一个高雅的宅院，这是给吸烟人准备的。客人假如不由得要吸烟，就把他赶到宅院里去。

他们绝不服用现已证明有致癌性的化学药品，绝不运用哪怕只含有少数石棉的用具。

可是博士对市面上出售的一般食物和药品并不苛求，以为大致是“安全”的。因而，他对食物并无特别的挑选。

不过博士也不食用糖精，他说：“我特别为或许往后终身都要运用糖精的青年人忧虑，并且以为象我这样的老年人，运用糖精也是风险的。”

日光浴不宜

美国癌协会会长泰勒博士(60岁)，一年前得了癌症，并且是难以防备的前列腺癌。可是，这位放射线医学专家，并没有改动生活方式。

从三年前起他们就少吃牛肉以及其他富含脂肪的食物，而多吃鱼和鸡。依据美国心脏学会的陈述，这样做对心脏有利。

可是博士并不很注重糖精与膀胱癌的联系，为了防止发胖，全家都喝餐用清凉饮料。他辩说明。“我以为只是喝这样一些，是没联系的。”

太阳光线与癌的联系问题，是使博士最感惋惜的，由于博士最喜爱海岸上的日光浴。他说：“天不从人愿，不管怎样喜爱，也百般无奈。”

饮食方面，博士留意坚持脂肪与蛋白质，碳水化合物、纤维质的平衡；只吃含有麦糠的欧洲式粗面包。喜爱喝咖啡，但恐怕咖啡因易于致癌，为稳重起见，提去咖啡中的咖啡因。在节食时，也运用糖精。此外，每日必服复方维生素剂。

心境烦躁影响抵抗力

吉米·赫兰特博士是斯隆·凯特林古留念癌中心精力科主任医师，她的老公詹姆斯·赫兰特博士是马文特·塞内医疗中心的癌科专门医师。就是说，她的老公医治癌患者的身体，而她则在精力的、社会的方面满意患者的需求。他们是十分相配的夫妻。

50岁刚过的博士，有17至25岁的5个孩子。配偶二人都不吸烟。全家都留意防止日光浴，X光拍摄和含亚硝酸盐的食物。他们对“削减脂肪，添加纤维质”的饮食计划持否定定见，以为“论据不充分”。

博士以为，心境烦躁会影响荷尔蒙的排泄，然后削弱对癌的抵抗力。她说：“有了癌的征兆而不在意，也不去确诊，这种人许多；被癌症吓破了胆，整天忧虑苦闷，这种人也许多；这两种体现都是要不得的。”