大米含砷还能吃吗

近来，网上有人说：“水稻吸收砷的才能较强，吃多了对人体有害。”请问，大米含砷还能吃吗？

答：砷是地壳中的元素，存在于空气、水和土壤中，一切植物从土壤中吸收营养的一起，都会吸收一些砷。因为砷无处不在，不可能和食物完全不触摸，因而只能设置一个定量，既保证咱们有饭吃，又不至于对健康有影响。现在，我国对谷物、水产、肉、奶、油、菜等多个食物种类均拟定了无机砷的定量规范。这个定量基本上是依照“在合理可行的前提下尽量的低”的准则拟定的。能够安心的是，中國对无机砷，包含大米中砷的操控是走在国际前列的。所以，总的说来，咱们吃的米含砷量是在安全范围内。