我非你杯茶 摄生喝杯茶，中医教你搭

张秋霞

除了传统的乌龙、红茶、绿茶、普洱等，近年来许多中医摄生茶也颇受欢迎。凡是以药食同源的质料制成以到达摄生保健为意图的茶，都统称为摄生茶。广州中医药大学榜首隶属医院针灸科主任医师陈兴华介绍，摄生茶与一般茶的不同之处，在于更侧重于茶的摄生保健成效。尽管大部分摄生茶是以茶之形，但可发挥药的成效，能够说是简略的中药药方茶。

陈兴华指出，像酷热体质的人吃辣、煎炸食物简单上火，应喝凉性茶；而肠胃虚寒的人，平常吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服，应喝中性茶或温性茶；免疫力低下或久病初愈患者，可服用灵芝茶。偏温性的红茶及普洱茶，则十分适宜老年人饮用。

因人而异选好茶

因为一般茶品、中药都有其性味特点，所以合理调配，防止成效相抵，增强摄生效果是根本的调配准则，以下引荐的多款摄生茶品能够挑选性饮用。

祛湿：枸杞薏米茶

质料：薏米300克，枸杞子一把，红枣2～3颗，冰糖、水适量。

做法：

1.将薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分；

2.薏米放入平底锅中，锅中不行放油，开小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可关火；

3.将红枣剖成两半或割开口儿放入茶壶中，枸杞子可抓一小把放入，可放几颗冰糖，再放入薏米，冲入滚烫的开水浸泡5～10分钟。

点评：本茶饮养肝明目又利水，宜在春夏日饮用。

补虚：参麦冬茶

质料：人参、麦冬各10克，五味子5克。

做法：将一切质料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用。

点评：本茶饮能改进体质衰弱、疲惫厌倦、气血缺乏。本方即生脉饮原丹方，对心力衰竭、心律不齐、虚汗虚热体质有改进的效果。

提神：菊花人参茶

质料：菊花干花蕾4～5枚，人参10～20克。

做法：将人参切片或小段，与菊花共置茶杯中，沏入开水，加盖浸泡15～20分钟即可饮用。

点评：菊花有解毒散熱、平肝明意图效果，人参可补元气、健脾益肺、生津安神，两者合用有益气祛火成效，可进步免疫力，消困提神。

健胃：薰衣草柠檬茶

质料：薰衣草干花蕾5～6枚、柠檬汁20毫升。

做法：先将薰衣草置茶杯中，沏入开水，加盖浸泡5～10分钟，比及茶呈淡绿色微凉后参加柠檬汁即可饮用。

点评：本茶品中的薰衣草有补养气血、舒缓压力、消倦解困的效果，而柠檬幽香，有利尿、开胃、活络、醒脑效果，两者合用能够提振胃口，消解困意。

四季喝茶各不同

无论是一般茶仍是摄生茶，都有其温热寒凉特点，不同体质的人应有所挑选，特别是依据每个时节气候环境的不同，挑选适宜的茶，能让身体适应天时而摄生。

春季：现象温柔，阳气上升，宜选影响感官、芳香浓郁的花瓣类茶材，能够协助发出冬天积存在体内的冷邪、生发人体的阳气，养肝利胆、疏通经脉，如玫瑰、茉莉、菊花。

夏日：现象酷热，阳气兴隆，宜选茶性沉降、茶气贫苦、有清凉感的花草类茶材，以除烦解渴、补益肠胃，如绿茶、薄荷茶。

秋季：现象枯燥，阳气渐弱，阴气上升，宜选性质收敛的果类进茶，以铲除体内余热，止咳化痰、养肺滋阴，如金橘、菠萝、乌龙茶。

冬天：现象清凉，阴气趋盛，宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材，以驱冷补阳，如天门冬、红茶、铁观音。