油炸麻食 研究称连食油炸品1月如患肝炎

【研讨称连食油炸品1月如患肝炎】快餐诚心坑爹呀~~~

编者按：很多人都是“顾近忧而忽远虑”，再多的研讨成果也比不上有活生生的比如做反面教材来的真实。

提起西式快餐，人们会马上想到炸鸡、炸薯条等油炸食物。已有研讨结果显现，这类食物是致人肥壮的元凶巨恶。

但近来美国CBS《医师》征引研讨结果报导，吃油炸食物一个月，即可引起肝脏的明显改变，引发的人体内酶的改变相似肝炎。研讨称，用油烹制食物会发生化学性质极为活泼的自由基，损坏食物中的必需脂肪酸，损坏维护机体的营养物质，如维生素A、E，进步血液中的转氨酶水平。

此外，在快餐店就餐，即使是沙拉这种所谓“健康挑选”，也常常被增加多种化学物质， 有些当地会在沙拉中增加丙二醇，这是一种防冻剂，也可用于保湿。而一些国家已制止在食物加工业中运用丙二醇。

春雨说：丙二醇的毒性分级归于低毒，刺激性小。但把它增加到食物和饮猜中时，有引起肾功能妨碍的风险。不管是油炸中的转氨酶仍是增加剂中的丙二醇，这无疑都是健康的杀手。呼吁我们仍是尽量远离这些不健康的快餐吧~