不吃主食只吃菜能够瘦身 吃主食其实更有助瘦身

孙树侠

一直以来，主食背负着“难消化、易发胖”的罪名，很多人吃饭时都习气先吃菜和肉，少吃或不吃主食。其实，这样反而不利于消化。

从广义上来看，主食指粮食，包含米、面、粗粮、薯类等食材，主食宗族中的成员各个都是助消化的“能手”。米饭、面条等主食是碳水化合物的首要来历，很简单被人体消化吸收，不会给肠胃添加担负，并且简单让人有饱腹感，先吃主食能够防止吃得太多，还有利于影响唾液排泄淀粉酶，对食物进行消化，进而影响胃酸排泄，增强胃的消化才能，尤其是馒头号一些通过发酵的主食，通过酵母菌发酵，淀粉现已被分化一部分，更松软，也更简单消化。玉米、荞麦、高粱米等粗粮中富含膳食纤维，麸皮更是“纤维冠军”，100克里就有超越30克膳食纤维。

更重要的是，主食为人体供给的能量占每天所需量的65%～70%，脑力劳动者需求量更大。因而，每天有必要吃够主食。过了饭点或饿过劲的人吃饭更要先吃主食，供应给身体满足的能量。

因而，每天应该吃满足量的主食，我国居民膳食攻略引荐量为250～400克，三餐的配比最好在4：3：3或4：4：2。比方说：早上吃两个中等巨细的包子，加上一碗小米粥；正午能够吃一碗面条；晚上吃一小碗米饭另加一块红薯。吃主食最好粗细调配，养分全面又助消化吸收。需求留意的是，少吃油饼、油条等油炸主食，这些食物会吸收很多的油脂，热量远比蒸煮的米面高得多。在外点餐时能够点一些配主食的菜肴，比方有些菜会配玉米饼、小馒头、马铃薯等，或许点些粗粮，如山药、红薯等。