央视健康之路夏日摄生多吃瓜视频 夏日摄生多吃瓜

汪志

冬瓜、西瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜生果，最合适夏天常吃。

步入6月，气候逐步变热，很简单发生暑湿症状。并且，夏天里人们脾胃功用减退，更应少吃肥腻、辛辣的食物。

瓜类大多能清热化湿，能够协助扫除毒素，又清淡可口，是合适夏天降温防暑的好食物。并且它们含水量较高，富含矿物质和维生素，能有用弥补夏天丢失的很多水分，协助人们度过湿热难耐的日子。

民谚云“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。夏天是瓜的海洋，各类瓜包罗万象，下面这些瓜类蔬菜生果最合适夏天常吃。

消热解暑一西瓜

西瓜不只具有食用价值，并且医药价值颇高，是避暑、解渴、利尿之佳品，民间有天然白虎汤之称。当遇到炽热，抱着西瓜也能降温。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。

润肺生津——冬瓜

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓，并有通利小便、消除水肿的特征。

冬瓜内含有丙醇二酸，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、瘦身成效。冬瓜仍是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅佐食疗佳蔬。

以冬瓜肉煮汤服食，可治中暑、高烧、昏倒。以冬瓜瓤絞汁服，能够止渴、解热毒。冬瓜子具有清热化痰、排脓利湿的功用，常用其医治痰热咳嗽、肺脓肿等。冬瓜皮是中药常用的利尿剂，用于肾性水肿。

利水利尿——黄瓜

黄瓜是瓜类中养分最丰厚的一种，有人称其为“济世良药”。常常食用有利排泄胃肠内糜烂食物，对下降胆固醇有利。常常唇焦舌燥、喉头干枯者，以嫩黄瓜作生果生吃有奇效。

维护胃肠——南瓜

南瓜中含有很多的锌，有利皮肤和指甲健康，其间抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的效果，还能很好地消除亚硝酸胺，有助于防癌抗癌。吃南瓜能够协助胃肠消化，维护胃黏膜。

南瓜中的果胶能够维护胃肠道黏膜免受粗糙食物影响，促进溃疡愈合。南瓜中所含的成分能促进胆汁排泄，加强胃肠活动，协助食物消化，合适于胃病患者食用。

别的，南瓜还有助于糖尿病的防治。南瓜籽有驱虫效果。

清热祛暑——苦瓜

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之成效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，有助于清脂、瘦身、排毒。研讨发现，它还具有杰出的降血糖、抗病毒和防癌成效。

益气通络——丝瓜

丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经。夏天吃丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦、通经活络的成效。西红柿丝瓜汤能够清解热毒、消除烦热，尤适于暑热愁闷、口渴咽干时食用。取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的份额调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的成效。丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一同放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即做成鲢鱼丝瓜汤。此汤菜有温补气血、生乳通乳的成效。