西瓜皮汤做 孩子降火，试试三豆汤+西瓜皮汤

吴志++李政

姚瑶刚满两岁，近几天老是不愿意喝水，晚上哭闹着就是不睡，大便也是两三天才有一次，小脸蛋憋得通红通红的。到医院查看后才知道，这是宝宝“上火”的症状。

六七月的气候冷热无常，若家长不注意给孩子喂水，饮食单调或喂食不妥，对脏腑功用不完善的宝宝会有很大影响。因为宝宝正处于快速生长发育的阶段，需求摄入的营养物质较多，高温、炽热、湿润气候也会打乱消化和排泄系统的正常工作。一同，因为体温调理中枢功用没有发育完善，宝宝柔嫩的肌肤对外界气候变化的反响更比成年人要敏锐许多，更简单呈现“上火”症状。

“上火”虽然是民间的说法，但在临床上也是儿童常见的疾病之一。不少“火娃”因为上火后未及时医治，引发了上呼吸道感染而咽喉胀痛、咳嗽等，还有因抵抗力下降而导致伤风、发烧、腮腺炎等。因而，假如宝宝有发烧、烦躁、嘴唇干裂、喉咙痛、腹泻等现象，爸爸妈妈应尽快将孩子送到正规医院就医。

饮食方面，孩子应当少吃膨化食物、干果类零食和油炸食物，以及过于油腻的食物和高油高糖的食物。较大一些的孩子可以多吃蔬菜，摄入食物纤维。哺乳期的妈妈要尽量削减摄入辛辣、刺激性食物，特别像辣椒、洋葱、大蒜等辛辣食物对胃肠道的刺激性强，也会形成宝宝上火。此外，多喝开水对防治宝宝上火也很有协助。在此特别引荐了三豆汤、西瓜皮汤这两道降火良方——

三豆汤 绿豆、赤豆、黑豆各10克，煮熬成汤，即称三豆汤。三豆汤有清热解毒、健脾利湿的成效。冷却后，可连豆带汤一同服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒、避暑、利水的成效。赤豆性味甘酸，成效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满、四肢水肿、小便晦气等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿效果。黑豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的效果，可治伤风伤风、发热恶寒、夏日头痛、鼻塞不通等。

西瓜皮汤 西瓜皮、花生油、盐、味精、香油各适量。将油烧到七成热后，放入西瓜皮丝翻炒，加水适量并参加调料，旺火滚沸4～6分钟，起锅前淋入少量湿淀粉，滴香油数滴即成。瓜皮洪亮适口，汤中有瓜皮幽香。可以清暑解热、止渴、利小便。治暑热烦渴、小便缺少、水肿、唇舌生疮。

（摘自《我国中医药报》）